味出西關

广东侨源餐饮管理有限公司成立与2014年，创立味出西關品牌，主要经营十字饼、红豆糕、豆沙包、合桃酥、水晶包、春卷、咸水饺等糕点类产品。

公司以与客户互惠互利为目标推出了九大优势支，
一、选址支持：专人选址规划，商圈分析。 
二、设计支持：平面设计，装修设计。
三、装修支持：提供装修风格及装修团队支持，
四、人员支持：提供人员代招服务，
五、培训支持：店长、收银、包点师傅等各岗位培训，
六、推广支持：共享长期、系统、强势的各媒体宣传资源，
七、营销支持：开业方案，促销方案，月度及节假日促销方案。
八、服务支持：新品研发及新品培训，督导上门服务，
九、售后支持：24小时电话客服、微信、Q群答疑。

1.市场定位：锁定商圈，人流聚集地。有别于洋快餐，突出东方餐饮悠久的历史与传承，践行美味、健康、快捷的就餐理念。

2.目标客群的定位：白领，上班一族，时尚达人喜欢的营养、健康的主题餐饮。以浓厚的西关历史为背景，传承广东传统小吃的精髓，辅以现代的管理运营理念，让您如置身旧时的西关，品尝专属的传统美食。

3.主题餐饮：古代与现代相融合的设计装修，专属的文化风格。西关味立意鲜明的将广东餐饮的历史、发展传承不二，蕴含东方餐饮传统文化的特质与思想精髓，即便与记忆和传播，又高度概括行业要素，具有强烈的时代特征和特色。食在广东，所谓西关.原来是老广州人跌偶；荔湾区、北街西村、南频珠江东至人民路，西至小北江，明清时地处广州城西门外一带地方的统称。有个旧说法，西关小吃如果每天吃一种，足可以吃上一个月，西关小吃包括了粥品、肠粉、面、甜点等各色风味小吃。伴随了好几代广州人的成长。在广州，体验传统菜系不能不提西关美食，西关是广东美味小吃的聚集地。

4.环境优势：旗子鲜明的西关传统美食主题餐厅。将老广州的文化氛围与历史传承，从装修设计、店内装潢、陈列摆设，无不让顾客感受到东方文化的悠久历史与古朴风格。将传统文化与主题餐厅的很好结合，给顾客呈现出独特的艺术氛围和价值。整体装修采用古朴的青砖绿瓦极富视觉冲击力，搭配西关味专属的文化形象，令人眼前一亮，满足了人们对传统复古的好奇，新鲜事物的追求，成为城市商业中一道独特的风景线。

优先阶段（预计时间2周）与总部签订合同，缴齐费用会预留所签署区域的加盟资格、位置，然后进行店铺选址，店铺附近商圈考察，店面的整体评估，汇总。

第二阶段（预计时间2周）开始店铺各种证件办理，进行店铺租凭及装修，招聘人员，确定培训学员和设备采购，店面感觉核查，装修督导，确定设备的清单和设备的引进，对学员进行原料、产品、设备、制作的培训，运营督导手册的给与。

第三阶段（预计时间1周）确定店员和原料采购，店铺进行氛围布置、物品摆放，宣传路线确定，宣传资料准备，开始试营业。设备到位、调试，整体的开业方案及促销方案的给与，开始宣传计划，店长驻地扶持督导。

第四阶段（预计时间2周）店铺开始正常运营，开始日常促销活动、团购，员工培训，新品研发与培训，月度促销方案，节假日促销方案，标准化督导、什么顾客检查，商圈联合促销计划。