阿蔡的胖大碗

　　“十年餐饮行业的变化简化为大、多、快”三个字形容，具体来说，大指行业形式变化大，餐饮行业更加注重形象装修，注重给予客人体验感的服务。多指品牌多、业态多，连锁多。快则是因为互联网的发展速度以及“互联网+”日益融入餐饮行业，推动了整体行业的发展和加快，在信息自由流动的互联网 时代，餐饮行业中从‘大而全’到‘小而精’这一变化趋势也不可忽视。”

　　事实上，阿蔡的胖大碗对于产品品质地把控决不仅仅停留在生产过程上。为了食品安全，让消费者吃的安心，阿蔡的胖大碗从原料采购到配送销售过程中，对于供应商资质的审核、仓储的管理、配送的要求、投诉的处理等等都有严格的管理制度和实施细则。公司专门成立了食品安全品质管控委员会，同时公司主动对外开放厨房，公开各类物料、拉面调料、骨汤制作流程等等，让公众了解清楚。

　　阿蔡的胖大碗的菜品质量随着互联网渠道的发展，无论从观感还是到味觉都在接受检验，任何好与不好都会被在互联网的作用下放大无数倍，所以当下的餐饮行业 “好吃”是硬道理。这也是我十年不变的坚持——做好吃的产品奉献给我们的客人。

　　为了好吃这两个字，背后是阿蔡的胖大碗对产品、口味、食材、工艺的不断优化。一个产品的优化、推出，涉及到680多家门店，包含很多环节的改进，看则简单其实相当不容易。比如阿蔡的胖大碗拉面中固定搭配的鸡蛋，我们就在2012年改良成为口感和外形更好的溏心蛋，小小的一颗溏心蛋看似简单，实则从蛋的品种选择、煮制的时间、切割的方法都有严格要求。必须达到切出来蛋黄在中间呈半透明状，不成形的相对不能端给客人。

　　阿蔡的胖大碗自有工艺辣酱，工艺精湛，阿蔡的胖大碗用有档次辣椒酱配酱，只需在面条里加一点私家酱，立刻掀起味觉风暴。它是辛辣的，丰盛的和快乐的，考虑到北方和南方的口味，它的味道独特而独立。

　　1、运营工具支持：加盟手工面，提供全国统一-的品牌运营指导系列手册，强大的系统安心护航您的经营；

　　2、系统培训支持：专业运营人士为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业内的专业人士；

　　3、核心技术支持：全国餐饮技师为您提供核心产品的制作技术培训，加盟手工面，阿蔡的胖大碗让您拥有优势的核技术；

　　4、专业选址支持：专业团指导评估协助选择开店地址，确保消费人群化；

　　5、装修指导支持：提供VI、SI等品牌识别光盘，提供店面设计平面设计图和门J头；

　　6、专业营运支持：特色面馆加盟，加盟手工面，全国几百名专业运营团队为您提供专业的后续运营全程跟踪服务，阿蔡的胖大碗经营全面支持；

　　7、营销策划支持：品牌中心的策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持，加盟手工面，店店促销更跑火；

　　8、物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台，实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。

　　1、初步了解

　　您可以用打电话、QQ、留言等方式详细咨询阿蔡的胖大碗项目的情况。

　　2、二次磋商

　　加盟者亲临总部考察，与阿蔡的胖大碗总部工作人员进行二次磋商。

　　3、确定进货数

　　缴纳市场保证金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。

　　4、签订合同

　　阿蔡的胖大碗加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。

　　5、确认商圈及店铺地址

　　阿蔡的胖大碗总部协助合作商确认商圈及选址，以确保加盟店后期的运营。

　　6、店铺装修

　　阿蔡的胖大碗设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。

　　1.本人及家人身体健康，有从事阿蔡的胖大碗本行业的热情。

　　2.认可并接受阿蔡的胖大碗项目的经营理念和模式，有志于创业加盟的人。

　　3.提供合法身份证，以便阿蔡的胖大碗总部建立真实的档案。

　　4.遵守和执行阿蔡的胖大碗项目的各项经营管理要求。

　　5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6.具有较好的合作意识、较好的商业信誉。

　　7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。