“猫咪爱上鱼”是香港海鸿昌餐饮集团旗下专业做鱼料理的连锁品牌,创办于2014年。创始人王师傅,出身于做鱼世家,他在秘方基础上,潜心研究打磨、改良提升,既保留了传统老味,又加入了新式制法,调制出了一种让人久久难忘怀的招牌味道。
“猫咪爱上鱼”全部使用天目湖有机黑鱼,黑鱼营养价值极高,被誉为“虫鱼上品”,有生肌补血、滋补调养等结果,越吃越健康,越吃越聪明。所有鱼现点现杀,绿色、新鲜、健康。
“猫咪爱上鱼”已在南京、扬中、常州等地开设多家直营店,且家家生意不错。加盟店也在如火如荼进行中,到目前为止,已在北京、上海、江苏、安徽、山东等地开设30多家连锁加盟店,品牌影响力迅速扩大。
【味道— —地球上更好吃的鱼】
作为吃食,如果撇开味道而大谈养生、服务、文化等,都是舍本求末,都是对吃的亵渎。味道,永远是餐饮的要素。
但没有哪个餐饮品牌敢拿味道来说事儿——“猫咪爱上鱼”敢!这源于我们对自己自有工艺的自信。
只要你还是人类,就一定会爱上我们家的味道!热情椒麻、骨汤酸菜、妖娆香辣、多C番茄,总有一款适合你!
【食材— —新鲜不过夜,安全无农残】
我们的食材供应合作伙伴,是专业从事高端农副产品的生态农场,那里没有任何工厂污染源、土壤肥沃、山青水秀,基地生产的农产品达到的合格率。
所有鱼类全部来自天目湖的活水有机鱼,当天捕捉,当场现点现杀;所有蔬菜全部当日采摘,新鲜不过夜;所有调料均采用手工研磨,保留原始香味;食材全部采用臭氧消毒,安全无农残;锅底所用油全部来自的菜籽油,且坚决减少使用回锅油。