香辣牛肉面是很多人喜欢的一款美食,特别在生活节奏加快的情况下,一碗热腾腾的面,可以解决饥饿又可以解决因为时间不足而无法好好用餐的问题。因此而时代的进步之下,就让很多人有了要开香辣牛肉面的想法,不过大家对于准备工作还存在一些疑问。那么,开一家香辣牛肉面,要做什么准备工作?
商圈评估:周围的商圈可以方便自己统计,哪一个地方目标群体比较多,同时都出现在什么样的时间段。而且能充分了解每一个顾客的用餐习性,经过结果的统计,来决定自己的产品特色,没练设计以及促销方案等。也充分做到了知己知彼,对周围的竞争对手有充分了解。
租赁商铺:租赁门店之前一定要了解,跟自己签租赁合同的,必须是房东本人,其次要确定自己所选的地段适合做餐饮,同时向房东尽量的争取一些优惠。关键是可以考察周围的市政规划问题,确定所选店铺不在市政府的规划之内,否则自己所有的努力都是白费。
店面的装潢设计:店铺选好之后,就一定根据整体的框架,并结合自己的牛肉面特质来做设计。创造一种跟竞争对手相比存在很大优势的门店形象,而且产品布局比较正确,所有的环节透漏出一种温馨舒适的氛围。顾客能够感觉到不同的格局和新颖的装饰,能进一步的吸引顾客。
证件的办理:想正常开业还需要办理所有的证件,首先可以拿着自己的租赁合同到环保部门、卫生部门和消防部门获得审批。其次可以办理营业执照,经过各方面的认可之后,才可以拿到所有的证件。
制定开业计划:开店之前招聘两个左右的员工,对每一个人进行培训和考核之后,就要求正常上岗。另外,一切筹备好之后,就应该做一些开业计划,如何在当天吸引顾客,如何正确地执行。争取在当天可以经过不同的促销和宣传,来打下坚实的市场地位,留住更多客源。
开一家香辣牛肉面,要做什么准备工作?每一个工作一定要提前做好准备好,才能为今后顺利发展打基础。现在小编已经介绍了,应该准备的工作有哪些,希望大家可以按部就班的去操作,不给竞争对手完善自己的机会。