柏格

　　柏格因为经过砂锅熬制后，锅底会很细腻，味道厚重，对于肠胃而言也健康。“柏格”的另一特点就是其它餐饮难以具备的“可塑性”。其经营模式和味道均可根据当地人的饮食习性、文化内涵和市场菜品供给情况进行调整，充分满足当地人的饮食需求和习惯。对经营者而言，开办条件要求不高，相对智慧之选少，回收周期短，小，是中、小企业和个体智慧之选者的尚佳选择。柏格，一条从山城升腾起的龙，一个从火锅之城走出的新潮龙文化音乐餐饮+串串品牌，颜值担当，让人眼前一亮。柏格自2015年10月重庆大渡口的一家店开始至今，不到一年时间，已经陆续开出了50多家分店，成功竖立起自己的品牌。现在柏格将走出山城，进军全国。
　　柏格的特点是辣而不烈、麻而不燥，口感醇和醇香，食材新鲜健康，荤素搭配，百余种串串配上特色菜品，满足不同吃货的胃。柏格汤料古法熬制，加上新式的烹饪方法和改良后的工艺，好吃不上火，根据季节推出新产品，稳定客源。

　　柏格其味道自是不用多说，除了传统老重庆麻辣锅外，还有养生的山珍菌王锅、酸爽开胃的泡椒锅、新潮养眼的青椒翡翠锅，而且光只是菜品的特别之处，就能横扫所谓的十大串串店。牛肝菌、鸡枞、金针菇，各类山珍自不必提，制造/精制牛肉，巴掌大的牛臀肉用制造/精制调料腌制后，在红彤彤的辣椒面里一裹，颜色亮丽，口感嫩滑，还有小小的晶莹剔透的鹌鹑皮蛋，酱制好的猪小排，脆嫩的鲜毛肚，这些都是在别家吃不到的，煮完山珍的砂锅汤底，再涮烫其他食材彰显味道鲜美。柏格特色原料，制造/精制自有工艺及严格的炒制工艺等确保了其核心产品—锅底的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感尚佳，安全绿色健康。

　　无厨房：拥有配料间，不用设厨房，透明式操作，整个配制、加工过程，都是在顾客的餐桌上完成的。

　　无大灶：不需要大型灶台和灶具，减少前期智慧之选，即节省空间又降低成本。店铺由餐饮运营公司打造标准化的连锁柏格加盟的体系，从前期的选址到装修，以及后期店面管理，都有公司把关，为加盟店提供打包式的服务。
　　无明火：采用现代高科技环保制作用具，没有明火，不存在安全隐患。
　　无厨师：规范化程式化的操作流程，不需要厨师，核心原料由总部统一配送，普通服务员经简单培训就能操作。
　　无油：采用砂锅，无明火，没有丝毫油产生，环保、卫生。
　　无经验：操作人员不需要烹饪经脸，配菜、配料、温控全部量化操作。
　　无噪音：特别的烹制工艺，不需要排、降噪设备。
　　无担忧：全新的经营理念+程序化的操作流程，让您经营全程省心!经过多年的市场检验，已经形成了产品标准化的制作流程和一整套成熟的运营管理体系。

　　1.柏格加盟店具体分析
　　2.柏格加盟者加盟店市场调查和选址
　　3.店面图纸设计
　　4.柏格加盟店人员编制设定和薪酬体系
　　5.开业前完整的人员培训资料
　　6 .提供各类手册(厨房、财务、人事、文化、服务、开业、  菜品、表格、VI)
　　7.柏格加盟店工程监理指导
　　8.提供柏格加盟店原材料订购指导及原材料的配送
　　9.提供企划广宣方案、宣传文稿、店内宣传文稿
　　10.提供开业支持小组作加盟店营运持续辅导
　　11.提供柏格加盟店营运和损益辅导
　　12.提供开业后各类广告和促销的服务
　　13.技术和新产品的更新、开发、换代、升级支持
　　14.管理方法和管理资料的支持
　　15.柏格加盟品牌连锁效应的支持；

　　1、加盟商拥有长期经营武记柏格的信念，年龄在20岁以上。
　　2、认同武记柏格品牌，对该品牌具有忠诚度。
　　3、加盟方的经济实力不可低于“武记柏格”单店智慧之选的具体智慧之选计划。
　　4、有合适的店面，满足总部对店铺面积的规定。
　　5、积极地接受公司安排的培训考核，且遵守公司制定的各项制度。
　　6、加盟武记柏格需具有合格的商业信誉及品德。
　　7、具有合格的合作意识、合格的商业信誉。