百利徽乡鸡秉持“中菜连锁快餐实力品牌”为宗旨,传承徽菜经典,立志探索中式快餐的多元化发展之路,致力于打造出色的中式餐饮文化快餐连锁品牌。徽乡鸡是全国比较大的徽菜连锁快餐品牌,着重表达中华徽菜传统与现代餐饮文化更美的结合,以推动徽菜文化为己任,力行提升经济发展力。至今已成立了中央厨房、徽菜研究院、物流中心、员工培训基地。
徽菜,中国八大菜系之一。由于徽商崛起,这种地方风味逐渐进入市肆,流传全国,具有广泛影响,明清时期一度居于八大菜系之首。民以食为天,“中华徽菜,举世公认,烹调技术历史悠久,源远流长”,其成果是中华民族的骄傲,是勤劳智慧的结晶,亦是祖国文化遗产的重要组成部分。
我们的使命:品尝徽菜,人人都是美食家
中华徽菜传统与现代餐饮文化更美的结合,以推动徽菜文化为己任,
让广大顾客吃得更健康、更卫生的美食,是我们存在的根本原因。
作为营养食材的汇集者,我们为广大顾客甄选种类丰富的好的食材,
以高标准确保送上餐桌的食材新鲜营养、安全,是我们不变的责任。
为了满足顾客的不同喜好,我们精心研制各种调料,体味美食之旅。
我们的经营理念:一切以顾客的核心利益为核心
卫生清洁排名靠前:按卫生清洁标准操作,所有环节都严格遵守标准要求和检验制度。
营养健康为要:以有益于人体机能所需的烹饪方式,全力见证食材的原始营养及口味。
大众消费是本:充分尊重顾客习惯,从口味、菜品到价格,均为顾客考虑周全。
热情服务得宜:服务员与顾客面对面,随时提供周到的服务。