邦比诺意大利料理

去过好几次邦比诺，每一次感觉都略有不同，有时人很噪杂，有事空旷，喜欢在有阳光的午后，坐在邦比诺静静地靠在沙发上看着咖啡的袅袅，除了菜品，邦比诺的正宗illy也是很不错的。

大爱的一道菜--- 金枪鱼色拉，很多人可能吃不惯，但是金枪鱼冰冻的生吃好比金枪鱼，它比金枪鱼更薄，口感更好。

这家餐厅的行政主厨原来是香格里拉的哦，所以他的甜点特别拿手！黑森林蛋糕，大家可以提前半天去订做，晚上过去就可以吃到新鲜的了，味道真的是很赞！杨汁甘露也好好喝！值得一提的是它的环境，真是太好了，很舒服，音乐也很有品味，时尚人士必去！

如果说榕城餐饮业是一个江湖，那么邦比诺无疑是一股强劲的意式风暴，它的登陆，着实让这个江湖风起云涌了好一阵。还未正式营业就已经声名远扬、天天客满的，除了邦比诺意大利料理，至今还未有第二家。究竟是何等魅力令榕城食客们如此趋之若鹜，在一个宁静的雨后黄昏，小饕来到了慕名已久的邦比诺意式餐厅。

推开邦比诺的玻璃门，上一秒的喧闹似乎就被尘封在了千里之外。入眼是明亮的落地窗、雪白的窗纱、旖旎的灯光；空气里流淌着低吟浅唱的爵士乐，繁华与温婉的气息缓缓蔓延着，一切都浪漫得像是个神话，并不需要只言片语，只是相对而坐，也显得温情脉脉。

主厨江先生在日本留学时曾学习过日式料理，后来有机会到日本出名的餐饮集团下的意大利料理餐厅工作，师从深得意大利料理精髓的主厨。开一家创做式意大利料理餐厅也是几个好朋友共同的梦想，于是就有了现在的邦比诺。他们融合国际化的“Morden Asian”独到的餐饮理念，在美味与梦想两者之间找寻到那个很好的平衡点。

在邦比诺和去外国餐厅就餐一样，需要一些时间等待，但是，当服务生将美轮美奂的料理放在了你的面前，你会发现你的等待并没有白费。绵软细腻的薯仔沙拉、鲜美多汁的好生蚝特烤、火候恰当的菲力牛排、鲜香爽滑的北海道蟹腿蛋羹汤、口感独特的热浪鸭胸肉、味鲜肉嫩的香草金枪鱼、料足味正的杨枝甘露、甜美可口的鲜果奶油布丁……所有的料理从食材的采购到料理的制作，再到后的摆盘，邦比诺都精益求精。厨师日式料理精致的摆盘与意式料理的高雅品味融合在一起，使得料理更显得风情万千，将对食物的尊重与感情加入到料理中，每一口都让人欲罢不能。

其中受食客们青睐的热浪鸭胸肉，是工序为繁杂、制作为考究的一道料理。它选用上等的鸭胸肉，微火脱脂后，再用准确的轻刀切皮，而后在鸭皮上均匀地涂抹上加入了芥末的制造酱料，后用慢火烹制而成。吃起来鸭皮酥脆，鸭肉香嫩。特别的是，芥末特有的辛辣直接轰炸着你的味觉神经，“热浪”二字果然名副其实，食客们称它为“好吃到令人流泪”的料理。

另外邦比诺的杨枝甘露，内含丰富多样的水果粒，加上浓稠香滑的口感，是许多食客的必点甜品。好几款当季才有的特色西点，一度传说有让人幸福的感觉。

三个月一换的料理菜单、按季节才推出的西点和每天不同的推荐套餐，让人充满期待。

晴朗的午后，在邦比诺点上一杯咖啡和甜点，享受美好慵懒的Tea Time；待夜晚降临，灯影交织着眼神，悠闲自在地等待美味料理上桌，摇晃着高脚杯里香醇的法国红酒……

这一场邦比诺的惊艳遇见，怎不令人陶醉。