爆鼎餐饮管理有限公司是研发推广北方特色烧烤、特色水饺的全国性餐饮合作企业。2012年公司总部迁至沈阳,现正面向全国扩展,向更高、更远的目标迈进。
目前合作店已近200家,遍布全国。
2009年,荣获“北方名小吃”的荣誉称号。
2012年,荣获“具商业价值品牌”的荣誉称号。
2012年,荣获“黑龙江省知名品牌”的荣誉称号。
2013年,荣获“加盟商满意品牌”的荣誉称号。
“爆鼎”商标已在国内注册,“爆鼎”产品是经多年精心研制而成的草药制造/精制自有工艺,公司实力雄厚,旗下设有“爆鼎鸡头王烧烤”、“爆鼎食上先锋烧烤”、“爆鼎胖猪蹄烧烤”、“爆鼎三绝烧烤”和“爆鼎食上先锋饺子”,两大项目。
现代人就餐除了要吃一饱吃好,还要吃得有营养,吃得时尚,吃得有特色,哪家餐饮店能一次性满足现代人这三大饮食需求,那就必定能做到门店高朋满座,生意四季红火。
民间有谚语,“猪蹄子,香鲜嫩,有营养”。无论是有病养病,还是无病补身,猪蹄子都是营养一枝独秀;无论是大快朵颐,还是慢咽细品,猪蹄子都是美味之宝。但自古以来,汉人吃猪蹄子的方法不外乎卤和炖,吃法太平常,没有新鲜感、而爆鼎胖猪蹄传承了另类吃法:猪蹄烤着吃,工艺别出心裁,美味又滋养。已成为当今餐饮界不错畅销的美食,令天下食客都蜂拥而至,生意四季不错。
爆鼎胖猪蹄,常年与各大网点生态农庄合作,精选猪种,新鲜健康,现买现制,即时烤制,色香纯正,风味优佳, 肥而不腻,入口即化,皮香肉滑,石香无比…02、制造/精制酱料,十里飘香!
爆鼎胖猪蹄,将选好的猪蹄,精细脱毛,辅以几十种名贵草药、香料制造/精制而成,用料考究,制作独特,不油腻,不上火,骨酥肉嫩,鲜香麻辣,十里飘香,堪称烧烤一绝!