煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口。
各式各样的煲仔饭,已经成为很流行的饮食种类的。越来越多的煲仔饭出现在大家的生活中,给大家带来了美味,给大家带来了营养。好吃的煲仔饭,美味的煲仔饭,时时刻刻牵动着大家的心。制作精良,口味奇特,他人无法模仿,它创造了煲仔行业的品牌!
煲食捷煲仔饭从1997年开始研究怎样使煲仔饭变的更美味、更让大家接受。经过16年的研究和。煲食捷煲仔饭舍弃了很多以前没有必要的工序。加入了很多的蜜汁和独特配料。
煲食捷煲仔饭精选上等好的食材,融合多种私家香料,米饭粒粒饱满、金黄圆润、鲜美可口,新鲜时蔬配合肉、蛋、营养均衡,色香味俱全,煲食捷煲仔饭以土质瓦罐为容器,用硬质木炭火恒温熬制六小时以上,饭未入口,早已垂涎三尺。
使每一份煲仔饭都能煲出营养美味,滋滋作响的正宗并独特的煲仔饭。煲食捷煲仔饭每一份煲仔都有专业的师傅操作专业的机器,米粒的焦而不糊。每一份煲仔都到15分钟。这正式它风靡的原因。