趵突泉酿酒隶属于趵突泉酿酒,总部坐落在风景秀丽的山东省城后花园——仲宫镇,那里南依泰山,北临黄河,依山傍水,山清水秀,为酿酒创造了得天独厚的自然环境。
趵突泉酿酒始建于明朝崇祯年间,战争年代由鲁中军区掌管,建国后历经公私合营, 1958年建成国有企业,1999年改制为民营企业。公司为全国白酒标准化技术委员会芝麻香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。目前已形成了集白酒酿造、销售、包装制品、柔性印刷的企业集团。
趵突泉商标及产品先后荣获“山东省品牌”、“中华”。技术中心为“省级企业技术中心”,白酒酿制技艺为“省级非物质文化遗产”,公司为全国白酒标准化技术委员会芝麻香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。目前已形成了集白酒酿造、销售、包装制品、柔性印刷的企业集团。
公司技术力量雄厚,生产设施先进。拥有行业内较先进的冷冻过滤技术、微机勾兑及色谱分析系统。拥有级评酒员4人、济南市首席技师3人、省级首席技师3人、省级评酒员10人及多名酿酒师在内的技术业内队伍,具有较强的技术不错和产品研发能力。
坚持“内严管理、外拓市场、争创名优、势夺快速”的治厂方针,以质量求生存,以市场求发展,以争创百年为奋斗目标,加强企业两场管理,做强、做大企业,保持企业持久发展,使“趵突泉”品牌逐步成为消费者认知的品牌。
目前,白酒正经历寒冬,除了外部因素,行业内部也存在良莠不齐的现象,酒业协会牵头提出实施的“白酒3C计划”,一方面,可正行业风气,“品质诚实”要求企业把质量放在首位,必将推动提高白酒的质量和科研水平。
另一方面,也为低迷的白酒加油打气,白酒是我国的瑰宝,目前正处于发展的深度调整期,白酒企业要加强自我检查意识,不断提高产品品质,增强服务意识和水平,加强行业自律,白酒必将重回正轨,受到消费者的拥护和喜爱。