巴渝百年火锅

　　巴渝百年火锅所属火锅酒楼，传承巴渝故事，演绎传奇。其产品的特色是：讲究礼仪，尊贵优雅；营造环境，富丽堂皇；抉择菜品，精致丰美；推重服务，无微不至；热爱文化，厚重博大；利民亲民，贵而不贵。

　　97年以来，成立直辖市，短短十年，雨后春笋，日新月异，令世人刮目惊叹，国际都会的形象逐步形成，尤其近来，市政府提出打造“美食之都”的口号，获得全市人民的认同，餐饮界厉兵秣马，奋发图强，大力弘扬巴渝美食文化。

　　巴渝百年火锅借此，苦练内功，积淀文化，锻炼品牌，推进加盟，以传播、弘扬火锅文化为己任，决心让火锅这款美食，香飘全国，出口。

　　重庆火锅的浓烈纯香的味道，热辣、迷人。有食家说，没有尝试过重庆火锅的人，不具备资格来评论火锅的好、否，在吃火锅的人群中重庆火锅的拥护者更多一些，举个例子，广东人可以享受那一锅红汤里的麻辣鲜香，但好辣主义者却未必喜欢粤式的清甜鲜香。现在巴渝百年火锅加盟就让您的舌尖跳一次恰恰舞，让您的味蕾体验一下热烈奔放地地道道的巴渝风情。巴渝百年火锅加盟重庆火锅秉承川渝精髓，30余味火锅汤底原料，全部从重庆本地采购，从而提高/增加了味道的原汁原味，火锅汤料下料考究规矩。熬制过程虽繁而不敢有半丝松懈，熬制火候历经多年摸索，准确适当。

　　这一切只为做出一锅地道的重庆火锅，让厚爱我们的每一位朋友品尝到原产地的正宗重庆风味美食。为实现“彰显重庆火锅的魅力，创造现代饮食文化经典，打造强大餐饮航队”的目标，我们明确了“老板厚道、员工心道、顾客主道、创业有道”的四道经营理念和“顾客永远是朋友”的服务宗旨，并以“坚持不懈永往直前”的企业精神，在业界响亮提出“加盟巴渝百年火锅加盟展开您人生更加阳光灿烂的历程”的发展原则和“诚信、共赢”的特许理念。

　　1、营运分析：对于任何一个加盟店，公司都安排有专人定期回访各加盟店，对加盟店的经营数据、管理状况、员工管理等情况进行详细分析，对营运中的各种疑难问题进行诊断，并由相关人员对出现的问题及时给予解决，让加盟店能持续、稳定发展。

　　2、后期支持：对每个加盟店，公司都安排有固定的支持小组定期到各店巡访，了解单店在营运中的各种问题，及时提出整改方案，督促加盟店实施。支持小组还会根据单店的实际情况派驻后续管理人员以提高/增加加盟店的正常营运。总部定期对合作公司的高管人员采用制式培训，提高全员各项能力，不定期举行营销论坛，设计师峰会、网络视频培训、回京培训等活动，加强各合作公司间的联系沟通。受合作公司申请，对合作公司进行巡回指导，进行多方面诊断，加速提高合作公司的管理及业绩的提升。

　　3、财务支持：规范的财务程序能更好的控制单店的费用，而的成本控制可提高加盟店的收银，因此，公司财务部、营运部都会定期跟踪加盟店在财务程序、成本控制等方面出现的问题，防止漏洞的出现，让加盟商能收获更丰厚的收银。

　　4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

　　5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

　　1、机构设置：在加盟商签定加盟合同之后，公司即有专人根据加盟店的面积、台位数、包房等情况配置前厅的岗位及数量，厨房的岗位及数量，为加盟店开业奠定人力基础。

　　2、员工管理：加盟店装修过程中，公司即成立专业的支持小组到加盟店协助加盟商开展员工的招聘、培训工作。共识知识、专业知识、管理制度的培训，再结合技能技巧、服务流程的实操培训，为后期经营打下坚实基础。

　　3、财务体系：支持小组在开展员工工作的同时，还要进行市场调查，了解原材料的采购成本，核算单店运营成本、经营，制定合理的菜品与价格，对单店盈亏平衡点的分析与控制，建立单店必需的财务流程，为加盟店持续的管理、激烈的市场竞争做好充分的准备。

　　4、营销方案：在市场调查工作完成之后，支持小组与加盟商一起拟定广告宣传、开业策划、开业庆典方案，在当地建立起较高的知名度与美誉度，为开业成功、迅速占领市场奠定基础。

　　5、管理模式：加盟店筹备工作完成，经历了试营业的磨合、开业的忙碌，加盟店基本走上正轨，支持小组的工作重心则在于培养驻店管理人员的管理技巧与方法，把公司成功的管理模式复制到每个加盟店，让加盟商对于后期的经营、管理更合格、更省心。

　　6、手册指导：

　　公司为您提供《前厅手册》，《后厨手册》，《人事手册》，《财务手册》，《营销手册》《营建手册》，《VI手册》，帮您建设很好营运管理体系。

　　1、加盟商需要自备资金41964元以上以及流动资金50优惠。一共包括了招牌费、广告费、办证费、流动资金等费用。

　　2、营业场地要求：前厅都应宽敞、明亮其面积也不得少于14平米，店铺广告牌要2.5米。

　　3、总部可免费设计装修风格，但必须执行公司标准化。

　　4、加盟店整个系统的专用设备配备必须按公司统一要求配备齐全才可正常运营。

　　5、需为中共境内拥有合法经营自制的企业法人、经营者或自然人。

　　6、申请人需认同品牌的经营理念和管理模式。

　　7、有着强烈的成功欲望以及吃苦耐劳的创业精神，具有一定的商业意识及服务意识。

　　8、有合格的教育背景，具有一定商业经营或企业管理经营经验。正在经营或代理品牌行业的企业和个人优先。

　　9、申请人需服从加盟协议中的统一门头统一装修形象、统一店内设施等条款。