本档肠粉

　　老广记集广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、糖水、竹升面、拉肠等地道小吃。与不错的小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的地道广州小吃奉献给众位食客，“老广记”已成为广州小吃的代表性品牌。
　　本档肠粉至今已有一历史了，丰富香滑的特点使它在广州小食市场长盛不衰。老广记拉肠具有“鲜、香、滑、爽”的口感优势，传承本档肠粉制作特点，为每位食客呈献为地道的广州美食。银记作为广州的美食代表，虽然近几年的出品有所下滑。但是它的广式传统布拉肠仍然值得一试。肠粉的选择非常多，还有拿过金奖的配料。粉体又滑又薄，米浆味十足，而且底料十足，完全就是妈妈担心你吃饭吃不饱给你疯狂夹菜。粥品方面，来到广州必须要试的肯定是艇仔粥了，随便挖一勺都是肉肉。
　　秉承超过的传统制作工艺，选用上好原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈献正宗的广东风味，地道的好汤。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，滋阴补阳，属风味的。
　　本档肠粉”用心为每一位食客呈现地道的美食。总经理杨民昌20多岁去广州学习肠粉，几十年来一直从事肠粉加工制作，术有专攻，秉承了广州美食的制作工艺，不断创立改良，选用地道的原料蒸制，做法考究，原料的调制一丝不苟，呈献正宗的、地道的广州肠粉美食，不断受到北方食客的好评，每天早上的食客都排很长的队。肠粉成为现代人的健康饮食，全米浆制作，不添加任何食品添加剂，即蒸即食，营养健康，让每位食客吃到合格早餐是“本档肠粉”总经理杨民昌一直秉承的理念。

　　1、品牌在先。本档肠粉是现代本档肠粉一店，既保持了传统本档肠粉的地道口感，又注入现代饮食元素，将普通的大众小吃注入新的生机活力，老少咸宜，小吃或主餐都适合，本档肠粉注定是受欢迎的本档肠粉品牌。全程支持！轻松！经营更省心！
　　2、味道取胜。本档肠粉精选各种原料，将传统地道口味和现代健康饮食特点结合，味道深受欢迎。并实现原料标准化，提高/增加每家门店操作简便但味道稳定，轻轻松松就能出品美味本档肠粉，而且赢得更多的回头客，标准化，统一操作，口味有提高/增加！加盟更合格！
　　3、经营灵活。本档肠粉将本档肠粉制作技术完全标准化，普通服务员上岗即能操作，不需专业师傅，而且店面经营可分大店、小店模式，可简可精，让实力不等的各级加盟者都能分享本档肠粉带来的市场收银。名厨坐镇！技术全面！学会为止！加盟更安心！