美味来袭,暴击猫私房菜引路美食新风尚,将更多美食带给每一个吃货。暴击猫私房菜成立多年来一直秉承用心服务客户的理念,致力于为消费者提供中餐等产品,品种多样,价格实惠,因此获得了社会各界的一致好评。而且,暴击猫私房菜为加盟商们制定的一站式加盟优势与开店指导,多方面扶持加盟商创业,开店更轻松,创富更容易。选择加盟暴击猫私房菜不会错,好项目不等人,快快行动吧。暴击猫私房菜私房菜开在天虹市场这个湘菜原材料的配送集散地,里面不但有大部分来自湖南的配送商,而且经常有湘菜厨师、湘菜馆老板来这里进货。“给来买货的老板和厨师提供地方吃饭”,这也成了这家菜馆开张的初衷之一。
称得上“暴击猫私房菜”,食材当然和鱼大有渊源。菜馆的鱼多数是来自洞庭湖的湖鲜,因为多数材料是湖南的。
黄焖河蚌肉是这家私房菜馆首推的主打特色菜。它的制法并不复杂,主要是用来自洞庭湖的蚌肉,先过水然后用黄姜和胡椒焖。吃时辣味刺激,蚌肉爽口,那种深入肉质的辣味不能不让人慨叹:把湖南的辣都尽情彰显出来了。
除了河鲜、湖鲜,土特产菜也很有特色。如腌芋荷梗炒肉、腌芋头丝炒肉、沙坡里腊肉等原材料都是从湖南山区搜罗回来的,做法精致,让农家菜也显得高端。暴击猫私房菜私房菜店内的装修雅致舒畅,垂珠帘和木头间隔开来的包房,别有一番古味。店铺虽不算大,但“私房”的高端和精致,后菜式和装修都尽显无遗了。