百味轩酒楼

　　百味轩酒楼在遵循传统淮扬美食精华的基础之上，汲取沪上创立名肴，并自成美食一脉。秉承经典，继承传统，敢于创立;自有工艺独特，工艺精湛，选料上乘;制作精细，施艺，因时治肴;擅长炖、焖、煨、焐、蒸烧炒等各种烹调方法，使菜品口味清鲜，咸甜得宜，浓而不腻，淡而不薄;酥烂脱骨，而不易其形，滑嫩爽脆，而不失其味;同时注重调汤，保持原汁，使一物呈一味，一菜呈一格，不失正宗治味之道，亦可品尝传家美食。因淮扬菜肴口味清淡，适应面广，曾多次被领导人钦定为宴请国际元首的“”。

　　1、公司下派专业人员对加盟店选址进行现场实地考察、论证，并写出可行性报告，供加盟店老板认可。
　　2、签定加盟合同后，6-8天内下派专业技术人员现场考察，免费设计（设计草图、平面图、施工图、整体效果图），加盟店支付差旅费、住宿费。
　　3、总公司负责厨师队伍的整体下派和培训，根据营业面积决定厨师人数（标准化管理、规范化培训）。
　　4、总公司负责各级管理人员的培训，经理、主管、领班、财务人员、采购以及服务员的培训。（路程远的，下派人员进行当地培训）。
　　5、总公司负责前期广告及开业广告、营销活动的策划。
　　6、总公司负责当地没有的原材料的配送。
　　7、总公司负责工衣、餐具、灶具、桌椅、装修队伍的参考提供，也可负责制作。（经费不承担）。
　　8、及时解决加盟店在营运中出现的问题。（如菜品质量问题，管理存在的问题，营销广告策划问题）。
　　百味轩酒楼以河南豫东地方名吃为主，兼顾中原要地人民的口味特点，引入并改良了川菜、湘菜中的一些经典菜，使之融入当地习惯。菜品不讲究花样比拼，做到家常味正，好吃实惠价格便宜的特点。而且自然，舒服的就餐氛围，得到众多成功、时尚的年轻人的追棒，因为在这里不仅可以吃到传说中的美食，更为肩负工作生活等压力的你带来心灵的洒脱。