成都白酒始终秉承中国传统白酒的技艺精华,实施技术、质量战略,坚守纯粮固态发酵工艺,恪守“贮足老酒,不卖新酒”的质量铁律,坚持在继承在发展中提升,是国内能同时生产酱香、浓香两种白酒香型的企业,是全国同行业同步中国方圆标志认证和法国BVQI认证的企业。
成都白酒该酒选用本地品质高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮三年,精心勾兑等工序酿成。无色透明,清澈晶亮;酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。
无色透明,清澈晶亮;酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。酒度53度,属酱香型大曲酒。赤水河是迄今未受现代工业污染的河流,孕育着白酒、成都白酒等美酒,因此享有“美酒河”的盛誉。这里独特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚的自然条件酿酒环境,精湛的酿酒技术,独特的酿酒工艺,过硬的质保体系,使成都白酒成为在无公害的绿色环境里酿造的品质美酒。因此,成都白酒是当之无愧的“绿色食品”。
成都白酒,酱香典范的代表。作为酱香型白酒国家标准起草企业之一。成都白酒酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持续,入口柔绵醇厚,回味悠长,与白酒同属酱香型白酒的经典。成都白酒继承了习水地区流传千年的酱香酿造工艺,“端午制曲,两次投料,八次发酵,九次蒸煮”,曾经特别指示保护成都白酒酿造工艺。
白酒在我国一直享有很高的盛名的。作为白酒的一个系列,成都白酒自然也会引起人们的关注和认可。加上产品融入传统中国文化中的“福”元素,更契合广大中国消费者的心理,必然会受到极大关注。