成都御膳宫药膳餐

　　成都御膳宫药膳餐位于成都市中心的北京同仁堂的二楼是秉承数千载食疗文化传统，于一九八零年开创全国头一家的专业药膳餐厅，称为“御膳宫”。二十年的高品质，美誉早已远播八方，被盛赞为“药膳”。
　　成都同人堂御膳宫隶属创立于清乾隆四十五年的成都同人堂，于1980年开创二十年来成都同人堂御膳宫矢志药膳的弘扬壮大，竭诚服务八方宾客，美誉远播九州四海。被盛赞为“药膳”。药膳博纳中华医学，烹饪精髓，循“”，“药补不如食补”之道，取“寓药于膳”之法，调五味，烹美馔，求“内和五脏，外谐四本”之效，同为佳肴美酒，药膳更“多一味”-唇齿间的滋润，生命力的提升。同仁老品牌 药膳岁岁年年，唯有经典，隽永如初。沿天桥阶梯而上，只见传统的宫殿式建筑，亮亮琉璃瓦铺就屋顶，在阳光的照射下闪闪发光，大红灯笼高高挂在大门两侧，很喜庆。大厅内的装饰风格也是传统的，暗红色的家具很气派很富贵，过道两边都安有扶手，相距不远就有一盏扶手灯，暖意浓浓，很是舒服。大厅分为药膳火锅和中餐区两部分，方便客人的选择。 说了半天好处，总要吃到嘴里，感受一下，才是真理！
　　御膳宫以老品牌“德仁堂”药业为依托，恪守“同修德仁，济世养生“的老店古训，传承“千年御膳，德仁”精髓，倡导健康、养生的膳食理念，运用现代医学、药学、营养学和科学的炮制、烹饪技法，推陈出新，将中华传统“药食同源”、“药借食力、食助药威”的饮食文化理念与现代养生理念相交融，衍生出自己的深厚历史、独特文化、饕餮美食、个性环境，彰显了御膳宫的健康养生理念,并将御膳与川菜兼容并蓄，不断融合创立，其研制出的养生膳食享誉海内外。
　　御膳宫是较早以药膳为主题的餐饮企业，被誉为“药膳头一家”，从事药膳研究超过270年，专业药膳餐厅经营从1979年开始。各种经典招牌药膳，根据季节、气候调配的中药养生茶，不同结果的保健药酒，列入『四川省非物质文化遗产名录』的汤品煲制技术是御膳宫区别于普通餐饮难以复制的特色。其药膳产品深受如法国总统及夫人、家乐福总裁、路易·威登总裁，NBA明星麦迪，驻瑞典大使陈育明等名人欢迎，也荣获众多头衔：『四川美食家协会常务理事会员』『四川养生餐厅』『成都旅游餐饮接待推荐单位』『2007年服务餐厅』『成都美食名片代表性特色品牌』等。

1、政治环境
　　在政策面上，也开始对健康行业的发展释放出支持的信号。“推进公众营养改善行动”被写入了计划纲要。也有人指出对21世纪生命科学一日千里的发展前景，应该转变观念，大力加强生命科学研发、发展健康行业。对健康的投入不应该视为社会的消费性支出，要作为重要的战略性智慧之选。
　　2、人们的健康意识日益增强
　　人们教育水平的不断提高也使得人们更清楚地认识到健康的重要性，并且增加了相应的知识，从而增加了对健康的需求。不同类型的出版物也一次一次地提出了健康的问题，如果说《登上健康快车》唤醒了人们的健康意识，那么美国知名经济学家保罗?皮尔泽的大作《财富第五波》则将健康行业的发展前景清晰地展现在人们的面前。
　　3、食疗养生行业竞争状况
　　养生市场对企业的需求为：营业网点多、服务功能多、经济成分多、消费层次多、经营业态多等特征。而市场上养生企业产品多为单品销售，而御膳缘食疗养生优先将养生产品与超市这一日常行业联系起来，养生概念的提出所以竞争压力非常小。