常德牛肉

　　常德牛肉的诞生可追溯到清朝雍正皇帝时期。当时朝廷实行“改土归流”政策，原籍北直顺天府通州回民杨源，受封武略将军，采食澧田，在湖南常德津市附近(今湖南澧县澧东乡团结村)赐地百顷，带领回族部众从此落籍，回民本来喜吃牛肉面，但当地以大米为主食，不易找到面条，定居此地的回民便以当地原有的米粉充当面条的替代品，创造了较早的常德牛肉，当时的常德牛肉口味清淡。

　　后来，湖南人逐渐接受并加以改进，使其口味变辣变咸，并加入其它香料，于是就有了今天湖南常德牛肉的样子。其实，严格说，湖南特色常德牛肉应叫湖南清真特色常德牛肉。

　　米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。常德生产米粉有着悠久的历史，早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉;外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。常德米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。逢年过节，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆;过日子，有如米粉一样，细水流长。二者米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，加工简单，清洁卫生;饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。常德饮食店的米粉，有免码娄与油码粉两种。米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红烧、红油、三鲜、炸酱、菌油、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等10多种。回族油码更为丰富，主要有牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、卤汁、三鲜、炖牛肉、牛排、牛筋、红烧牛肉等10多种。米粉烫好装碗后，调以各种佐料，再盖上油码，餐食时，味美可口，具有风味。

　　常德牛肉加盟流程：

　　1、前期了解，加盟常德牛肉之前，要确保有一个详细的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在网上查找相关资料，也可以拨打电话咨询或直接前往总部考察。

　　2、实地考察了解，加盟常德牛肉前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。

　　3、申请加盟，确定好了加盟意向，就需要尽快的向总部提出加盟申请，填写加盟申请表。

　　4、签订合同，签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。

　　5、店面选址，加盟商提供店铺地址，总部对总部地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

　　6、店面装修，公司使用统一的店面形象，包括统一的店面风格。总部在加盟者店面的确定之后便会提供装潢的设计图纸。

　　7、总部培训，开业前要经过一整套店面营销管理培训，以提高/增加加盟店后期更好地经营。

　　8、开业准备，加盟商要提前策划好开业活动，准备好开业流程，宣传开店优惠为开业造势。

　　9、隆重开业，正式开业时，总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。

　　常德牛肉加盟条件：

　　1、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营。

　　2、接受或者十分认可常德牛肉的管理模式。

　　3、具备能够满足常德牛肉加盟店运营的资金实力。

　　4、具有合法的经营场所，按照常德牛肉特有的设计风格和技术要求进行装修。

　　5、加盟商愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。