潮汕粿汁

　　潮汕粿汁是一道以粿条、肚肉为主要食材制作的美食。在侨乡广东潮汕地区，传统美食粿汁至今仍特别受当地人和海内外宾客的青睐。大大小小粿汁店人声鼎沸，顾客盈门，生意红火。小小的店面，粿汁专用卤汤在沸腾着，米浆锅里散发出特有的清香。粿汁所散发出的烟火气弥漫在街头巷尾，无愧为众多潮汕美食中令人难忘的家乡味道。

　　传统潮汕粿汁是由粿汁皮加上各式各样的卤味组成，其中粿汁皮又分粿角、粿条。粿条是用米浆蒸熟后切成条状，而粿角则是米浆下平底锅烙成薄片，再剪成菱形。因制作方式不同，粿角比粿条更有嚼劲。说话间，谢姨将粿汁皮放进沸水中煮熟并和以米浆调成半糊状，再配上卤蛋、卤豆干、腐皮、卤猪肠、卤猪肉、腊肠、苦瓜、青菜、黑木耳等配料，撒上葱末和蒜头油，淋上特别制作的卤汁，一碗粿汁便做成了。另外闽南、潮汕、台湾地区对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称"粿"。所以潮汕话的所谓粿，实际就是别处所称的糕，但包括的范围又不单纯是"糕"。

　　四方食事，不过一碗人间烟火。热气腾腾的传统粿汁，既展现了侨乡街头巷尾的寻常生活气息，也饱含了浓浓的乡情，承载着海外潮汕人对家乡美食的回忆。潮汕粿汁作为传统美食，不忘初心，一直坚持制作地道正宗的美食，不断完善品牌的发展理念，引导品牌走向更加良性的发展方向，选择加盟潮汕粿汁能让你轻松收获，不用担心生意，轻松创造大财富。

　　潮汕粿汁加盟流程：

　　1、咨询了解，拨打总部加盟电话进行咨询了解。

　　2、市场考察，派区域业务员前往实地考察进行市场考察，提供分析报告并确定是否合作。

　　3、加盟申请，初步达成加盟合作意愿并符合总部加盟条件的加盟商，可与总部签订加盟合同。

　　4、审核及签约，①递交加盟申请后，需要等待总部的审核通知。②总部审核的加盟商即可与加盟专员就具体的加盟细节进行商榷。③确定好加盟合约条款且双方达成一致意见后，就可以进行签约仪式。④在签约前加盟商需要准备好签约所需的合法经营证件及相关的加盟费用。⑤交纳了费用并签订好加盟合同后加盟商才能获得总部给予的品牌经营授权。

　　5、选址建店，市场督导指导店面选定。

　　6、店面装修，专业店面评估，餐厅装修设计并实施。

　　7、运营培训，开业前夕，加盟商需派工作人员前往加盟总部进行一整套的培训，帮助加盟商顺利开业。

　　8、开业准备，开业前将各种证件办理完毕，并准备开业所需要的物品，以备开业当天使用。

　　9、开业运营，总部派遣专业督导下店，帮助加盟店顺利运营，总部后期也会提供不定期的巡店服务，解决加盟运营中的各种问题。

　　潮汕粿汁加盟条件：

　　1、具有法人资格。

　　2、商业意识，尊重认同品牌，不擅自改变品牌意图。

　　3、具备相应项目的能力和意识。

　　4、必须位于同类商圈以及当地销售业绩好的商场的专卖店。

　　5、能够接受总部的各项管理制度以及经营理念。

　　6、具备商业信誉与商业质素。