朝鲜小菜

　　所谓小菜就是小咸菜。小菜中首当其冲的又是桔梗和辣白菜。到朝鲜族饭店里吃饭，没有这两样小菜，就不算吃到纯正的朝鲜饭菜。

　　桔梗，本是一种药材，采摘下来后，被厨师用竹签割成一条条的，用辣椒酱或者辣椒面拌制，便成拌桔梗;

　　辣白菜，更是观其名而知其意，用辣椒面和白菜拌制而成。看似没什么特殊，其实技巧全在这一"拌"上，一个好的厨师可以把桔梗和辣白菜拌得红白分明，勾人食欲，吃上一口则香脆可口、满口生津，甚是下饭。

　　除了这两样以外，比较好吃的朝鲜小菜还有辣萝卜、腌苏子叶、腌地瓜梗等。地瓜梗在地方都是扔掉或者当饲料喂猪，但是用鲜嫩的地瓜梗拿来腌制咸菜，却也另有一番味道。有一次，我在一个摊贩手里买到过腌辣椒秧，吃过以后真是难以忘怀。辣椒秧是刚长出来的，相当于还没有敷出小鸡的毛蛋，吃在嘴里，麻麻的，辣辣的，鲜美无比;还有腌小黄瓜，不知道那些人是从哪里搞到的原料，都是小手指头粗细的小黄瓜，上面还有细细的刺，一口就能吃掉一个。朝鲜族人好像是什么都敢拿来腌制，而且总是能够腌出出人意料的滋味。

　　开始我搞不懂为什么小咸菜被叫做小菜，以为是约定俗成的简称。后来有朋友告诉我，在东北汉族人眼中，这些小菜只能拿来做大餐中的配菜，让食客酒足饭饱的时候随便夹几筷子，主菜还是要由煎炒烹炸的菜蔬担纲。

　　朝鲜小菜品牌不仅市场销售力度大，品牌形象较好，而且产品口味独特，种类极多。朝鲜小菜品牌以其的风味及经营管理方式赢得了广大消费者的喜爱和极力推荐，朝鲜小菜的发展营造了合格的销售市场。

　　1、多年市场底蕴，直营专柜联动：

　　多家直营专柜，遍布全国各级城市，国内百货店占有率优先，在国内拥有大量的品牌忠实客户;

　　2、品牌区域专营，长远发展扶持：

　　指定区域的优先品牌经营权，稳步成长后的代理权益，超值的品牌效应和长远的发展扶持，互惠共赢;

　　3、统一视觉形象，店面设计：

　　全国统一的VI形象，塑造合格的品牌认知度;公司免费提供店面装修设计，并由多年装修经验的团队进行店面装修，扶持装修质量;

　　4、完善供货体系，规范市场秩序：

　　完善的供货体系极大地降低成本，全国统一的价格政策，扶持市场秩序规范，全国联动共享规模效益;

　　5、多重政策支持，长远稳定受益：

　　行业较低的供货折扣，多重市场政策辅助支持，扶持合作商尽可能大的收银空间和市场操作空间，快速地启动市场;

　　6、货品支持，滞品换货不操心：

　　科学合理的库存储备，稳定的物流团队，全国直营专柜货品联动，扶持货品供应快捷;人性化的换货政策，变滞为畅，合理转化“零库存”。

　　1、咨询公司总服电话或在官方网站了解加盟事宜，洽谈合作意向。

　　2、申请填写《加盟申请表》，将店铺相关资料发回总部。

　　3、总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。

　　4、评估后，与公司相关区域负责人洽谈加盟具体事项；签订《加盟商合同》

　　5、交纳加盟提高/增加金，办理完相应手续，得到总部授权。

　　6、按公司指定要求装修店铺和布置店内选定首批产品。

　　7、将店铺相关资料传到总部建立跟踪服务。

　　8、定期接受总部营销管理系统培训及总部后续支持与跟进总部加盟流程。

　　1.加盟客户需具有加盟与经营所具备的资金能力。

　　2.当街的店铺面积10平方米以上。这样才能保持加盟店铺能够顺利运营！且有着合法的合同，并且签约要3年以上！

　　3.店铺面积基本大小10平米，门面长宽不得少于3米，店铺广告牌要2.5米。

　　4.加盟店整个系统的专用设备配备必须按公司统一要求配备齐全才可以正常运营。

　　5.能提供合法身份证实，并年满18周岁以上。很好的资金信用。

　　6.需要具有现代的品牌管理理念和意识，认同总部的经营管理模式。

　　7.加盟客户能够具备一定的承担加盟的能力。

　　8.热心从事公司品牌事业，具有一定的经营管理能力及意识。