程家豆花面

　　程家豆花面是一道色香味俱全的汉族小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。程家豆花面是很有特色的贵州特色小吃，程家豆花面以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。程家豆花面柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊，是遵义人的一种标志。

　　面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎据说起源于清代光绪年间，程家豆花面是素面，是一行善人家专为来湘山寺烧香拜佛的人开的，因而取利微薄，怎样才味美，不少人为此献计献方，到民国年间，已经发展成为正宗的程家豆花面，生意兴隆。

　　在遵义市，豆花面遍及大街小巷，生意火红。众多的豆花面馆以老城一带的负盛名，其中老城程家豆花面有名。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面馆尝新。还特地到老城品尝了豆花面。

　　豆花面配料多，吃法特殊。面条是上等面加适量土碱，用手工反复揉拉，做成薄而透的宽面条，下锅后煮熟不软不硬，以豆浆为汤。上盖嫩豆花，另加辣椒水一碟，辣椒水有讲究，有素、荤两种，素椒配有五种保密的佐料，荤椒还配有瘦肉丁、鸡肉丁、花生米、豆腐皮、金钩等，其味鲜美，将豆花与面挑入辣椒碟中吃。

　　程家豆花面用忠诚、奉献、务实、创立的精神共同打造出不错的豆花面文化、诠释着程家豆花面帮助客户的成功是我们的成功。未来的餐饮产业将处于更广阔的高速发展期。程家豆花面欢迎加盟。

　　1、选址评估：协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。

　　2、设计与装修：为确保品牌的统一形象，VI部分由总部提供设计方案；为提高/增加品牌的活力与新鲜感，店面风格实行差异化，总部提供店面布局规划指导，加盟商提供装修效果图与预算，经总部审核批准后加盟商负责施工。餐厅设备与餐具等由总部指定采购。

　　3、专业培训：总部提供全面的系统培训，30天培训出合格厨师，让无餐饮经验的加盟商也可轻松成为经营行家。

　　4、终身技术指导：加盟商可获得不间断的技术指导与自有工艺升级支持，一次合作，终身受益。

　　5、严格市场保护：半径3公里范围内仅允许开一家加盟店，严格保护加盟商的利益。

　　6、营销策划支持：专业的营销策划团队长期为加盟商提供不凡的营销策划支持，让加盟商在市场营销中更从容。

　　7、品牌宣传支持：总部投入巨额广告费，全面立体宣传，不断提高品牌影响力与市场竞争力，让加盟商获取更大收银。

　　8、客源支持：总部拥有强大的粉丝族群平台与会员系统，可直接将客群快速导入加盟店内，让加盟商快速赢利。

　　1、了解加盟信息

　　想要加盟程家豆花面，首先需要了解大致的加盟信息，确定自己的加盟意向。

　　2、实地考察了解

　　加盟程家豆花面前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。

　　3、表明加盟意向

　　认可程家豆花面品牌，确定要加盟的创业者，可向总部表明加盟意向，提出加盟申请，总部对您的加盟资格进行评估。

　　4、签订合同

　　拥有加盟资格的创业者，并且已有店铺也审核了，就可以与总部正是签订加盟合同。

　　5、店面选址

　　加盟总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析，找寻合适的店面。

　　6、门店装修

　　总部会为加盟商提供统一的装修方案，加盟商只需找装修公司按照图纸要求进行装修即可。

　　7、总部培训

　　总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　8、开业准备

　　购买开店所需要的设备，物料，大型店铺在开业前需招齐相对应的工作人员。

　　9、开业

　　程家豆花面品牌会在加盟商开业当天，派遣工作人员全程跟踪，提供专业指导。

　　1、具备一定的社会阅历及事业经验的25岁以上的人士。

　　2、认同程家豆花面品牌经营理念，有认真的事业态度，有志于共同发展程家豆花面事业。

　　3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。

　　4、加盟商必须拥有自己的独立门面，提供产权说明或租赁说明。

　　5、接受程家豆花面有关加盟条例及加盟经销合同所规定条款。

　　6、加盟商需具备合格的商业信誉以及经营管理、沟通等能力。

　　7、工作踏实，有坚持不懈的精神和热情，相信程家豆花面加盟能够创业成功。