崇明白切羊肉制作方法,结合特色工艺将当地传统做法不断创立、优化,终以严苛的自有工艺标准,稳定的产品质量,完善的产品服务迅速占领贵州及周边市场。崇明白切羊肉以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。崇明白切羊肉采用地道的贵州黑山羊做原料,不仅味道鲜美,营养极为丰富,深受广大食客青睐。
崇明白切羊肉在百年传统自有工艺的基础上不断创立,结合中医养生理论,精心挑选几十种名贵中草药进行了科学配制,开发出具有特色的遵义虾子羊肉粉秘方。给人们带来多种休闲美味,在餐饮市场很受欢迎。崇明白切羊肉以经营传统中式的休闲小吃为主,融入专业的企业文化,并拥有规范、专业的橱窗式连锁经营模式。崇明白切羊肉健康美味好商机,项目前景好。
崇明白切羊肉本着遵义美食,佬乡缘传播的信念,我们的口号是陌生的城市,熟悉的味道。民族的才是永恒的,我们有信心走出贵州,走向全国。在当前经济低迷,创业环境艰难的整体环境下,公司合理定位,结合大众消费项目优势,将扶持现金流及争取降低成本多销的经营方式做到,并针对加盟商在店面选址、装修、宣传、技术培训、售后等方面以专业的团队提供多方面服务,为中小创业者提供了贴心、合理、完善的创业平台,是一个值得创业的好项目。
只有羊,正宗了,才能品尝到“崇明白切羊肉”,所以每年成都等地专门驱车前往崇明白切羊肉品尝正宗“崇明白切羊肉”的仍然不计其数,冬天更是络绎不绝。作为的吃货,没到崇明白切羊肉吃过羊肉汤就不算真正的吃过正宗的崇明白切羊肉。
崇明白切羊肉,肉质细嫩、肥而不腻、温而不火,尤其是那奶一般白的汤,其味鲜香浓烈、余味悠长,是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。特别是冬天的早晨,一家人就着一盆羊肉汤,热气腾腾,营养有了,能量有了。一口美味的汤,下到肚里,暖到了心里。若是懒得下厨,或者是来了客人,一盆羊肉汤,菜有了,汤也有了,营养也有了,不仅十分经济方便,而且倍儿有面子。
羊肉入锅爆炒前先放入两条鲫鱼油炸,那鱼羊一锅,活脱脱是锅里煮着一个“鲜”字了。不少人说,崇明白切羊肉首推玉成桥羊肉汤为上品。其实在崇明白切羊肉所有场镇上,都有自己的羊肉汤名家,做得好的羊肉汤,大家彼此彼此,难分高低。可以毫不夸张地说,崇明白切羊肉的“羊肉汤名家”遍及各个角落。
对崇明白切羊肉人来说,羊肉汤是一种极好的便餐,也是一种饮食文化。每年冬至时节,崇明白切羊肉市都会举办羊肉美食节,用崇明白切羊肉人们的话来说“冬至喝羊肉汤,一冬都不生冻疮”。当然有一定夸张成分,但也在一定程度上反应了羊肉汤的御寒及保健功用。