萃华楼

　　萃华楼饭庄创业于一九四零年，隶属于中国北京兴华美食文化总部，萃华楼饭庄是一家企业经营正宗鲁菜的大型饭庄。“萃华楼”意为“荟萃分析山东菜之精华于一楼，以飨食者”。萃华楼饭庄以历史发展悠久，传统思想深厚，环境以及优雅，技术能力精湛，服务进行周到而在目前国内外市场享有盛誉，堪称北京山东菜系之首。

　　品牌名气

　　萃华楼以其“精湛的烹饪技巧、独特的风味菜肴、传统服务和多样化的管理方式”，赢得了中外名人的青睐。开业初期，蒋介石、宋美龄、孔香等名人来到这家店；解放后，杨成武、万丽等国家带领人接待了国内外客人。中国画大师徐悲鸿张俊秋、有名医生陈香梅；郭沫若饭后也很高兴。

　　品牌设计

　　萃华楼餐厅以精致的陈设、古色古香、宽敞的大厅光彩夺目，举办大型宴会、婚宴、集体晚宴是很合适的。 每11个优雅的单人房座位都有一种格调，给人一种舒适的优雅感，包括“龙腾”和“凤翔”两个大型豪华单人房，该房间是一个单色的紫檀家具，并配有有名书法家的正宗酒花楼餐厅， 更优雅高等。

　　产品种类

　　这家餐厅的菜肴拥有属性精挑细选，操作严谨。成品具有“鲜、香、脆、嫩”的特点。它有五个品质: 颜色、香气、味道、形状和营养。代菜有: 清汤拌菜、通天鱼翅、葱葱烧海参、炒鱼三白、炖乌鱼蛋、干炒桂鱼等。

　　1、市场分析指导

　　对于新合作客户，萃华楼餐厅总部会根据商圈调查、区位评估、竞争环境等情况，及时做出经营分析报告，帮助合作伙伴做出理性选择，提高开店成功可能性。此外，具有老北京四合院特色的萃华楼分店将于年底前开业，其古朴典雅的风格配上萃华楼传统风味菜肴，欢迎各界人士光临。

　　2、开业活动支持

　　现在加盟总部会提供一个详细的开业活动策划方案策划和全套的开业道具、广宣品支持，并提供全套店员进行培训、陈设设计指导学生资料，帮助您成功启动当地经济市场。

　　3、店面装修支持

　　萃华楼总部将免费提供尺寸测量、图纸规划、数据采集、工程装修、施工监理等专业信息，确保统一的形象标准和装修质量。

　　4、物流配送支持

　　加入后，萃华楼将有专业的经销商协助您进行货物的配送，并提供及时准确的物流配送服务，根据萃华楼餐厅的上市周期和合作伙伴的销售、库存、及时配送新产品，确保产品快速进入市场。

　　5、营销策划支持

　　该品牌提供全年营销计划和各种促销活动，合作伙伴可以与当地婚庆公司合作，提供婚庆主持人，免费视频等，以提高终端的销售业绩。

　　6人员配置

　　萃华楼业务技术力量雄厚，拥有专业技术人员50余人。高等厨师、服务员、宴会设计师等，形成比较强大的科学管理企业。多年来，被评为北京餐饮行业“超级饭店”、“中国百强企业”、市卫生单位、市物价计量信得过单位、中国名店、中华老牌子、国家绿色餐饮企业。

　　1、咨询了解：

　　“萃华楼”加盟电话、网站进行加盟事项咨询；

　　2、考察签约：

　　到北京公司进行实地考察；

　　3、地址审核：

　　找到店面地址后，拨打总部加盟电话进行确认（提高/增加500米的保护范围）；

　　4、店面装修：

　　发送店面尺寸，总部设计师进行统一风格装修；

　　5、技术培训：

　　确定开业时间后可来公司进行为期三天的技术培训（包教包会）；

　　6、原料储备：

　　开业前十天在订购原材料（需新鲜的原材料开业前一天购买）；

　　7、开业扶持：

　　开业后前三天公司会委派专业技术督导，上门扶持开业，确保口味纯正；

　　8、指导监督：

　　公司不定期有技术人员上门指导。

　　1.具备合法的资格法人或自然人；

　　2.有开店足够的资金；

　　3.热爱餐饮事业，树立正确的智慧之选观念；

　　4.认可萃华楼的经营理念、品牌风格；

　　5.接受总部的技术指导，合理建议；

　　6.维护萃华楼的品牌形象；

　　7.有时间和精力全身心投入到经营事业当中。