川菜映象

　 2010年公司重点打造“川菜映像”餐饮技术品牌，并且整合旗下“巴适馆棒棒鸡、巴适馆串串香、巴适馆麻辣烫、巴适馆冒菜、巴适馆卤水、巴适馆干锅、巴适馆藤椒钵钵鸡、川菜映像浇汁棒棒鸡、川菜映像麻辣香锅、川菜映像香锅排骨虾、川菜映像石锅鱼、川菜映像串串香、川菜映像钵钵鸡、川菜映像冷串串、川菜映像梭边鱼、成都映像卤味、映像肥肠鸡火锅”等系列餐饮创业品牌项目，以北京市场为重点，先后在北京区域设立了川菜映像培训中心，公开面向各大餐饮企业、个人、提供正统川菜创业品牌项目。 川菜映像致力于传播主流传统川菜文化，所教授技术均是多年从厨经验总结；所授自有工艺均是传统正规自用秘方；实践与理论并重，考虑的是学员能够完全了解、懂得、掌握，晓得精髓所在，变化之法。技术价值绝非一般培训机构可比。 川菜映像关注传统与流行的结合，所有培训厨师均是技师及以上级别，并在成都、重庆、广元等酒店任职。学员亦会学到酒店的正规装盘、凉菜码盘方法，小馆子的下脚料处理方法等专业技巧。味型的改良亦可在学完标准做法后进行。 创业技术是川菜映像机构精挑细选的市场适应力强，加盟较低，易于掌握和创业成功的川菜项目。你学到的将是极其珍贵的传统正宗蓉派技术。

　　无论是川菜还是火锅抑或四川小吃，都有重火候、讲调味、善用油、多变化、复合味浓的特点要求，某些菜品更是对刀工讲究到了。辣椒如何选择，怎么去燥不上火，如何能出层叠的口感；花椒和藤椒如何搭配很好；香料是如何搭配的，作用如何，怎么做前期处理；复合味道是如何出来的，豆豉酱、豆豉油、芝麻油、藤椒油、葱油又是怎么回事。。。所有这些问题都是制作细节，并非半路出家的培训单位可以弄懂。所有这些都需要融会贯通，没有做上好火锅老油的技术就做不出正宗的磁器口毛血旺、水煮牛肉。同样的，没有对川菜香料和油脂、火候的准确把握也制作不出南北皆宜、口味多变、川味不变的上等火锅。川菜映像，用心以专业为荣。

　　1、品牌优势

　　免费提供全套品牌VI视觉形象系统，以确保所有加盟店铺的品牌形象统一。

　　2、产品优势

　　为了提高整个连锁企业的商誉，连锁总部都会随时开发或引进或采购创性、高附加价值的商品，以产品差异化来先进竞争对手，连锁加盟店直接享受这种好处。

　　3、技术优势

　　专业的技术研发团队，免费为加盟商提供新产品研发支持和技术升级。

　　4、培训优势

　　公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供多方面的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。

　　5、服务优势

　　川菜映象训练有素的工作人员，技术精湛，为加盟商提供全方面售后服务。

　　6、加盟优势

　　川菜映象加盟总部直接供货给加盟商，更多的优惠政策和收银空间直接让利给加盟业主，实现目标更高等等扶持措施.

　　1、首先预定：相应区域名额有限，加盟商各种信息渠道联系总部预留名额。

　　2、实地考察：到总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

　　3、加盟申请：这时候有强烈兴趣开店就缴纳提高/增加金。

　　4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对创业者进行审核，确认创业者的合作资格。

　　5、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。

　　6、店面装修：总部为创业者提供装修指导，与设计指导。

　　7、总部培训：总部派遣筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

　　8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。

　　9、试营业：试营业的时候做些优惠活动，吸引客户。

　　10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

　　11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。

　 1、认同品牌经营理念、市场定位、企业文化，愿意长期从事川菜映像事业!

  2、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。

  3、作为川菜映像创业者，必须要具有合格的经营管理能力和敬业精神。

  4、具有合格的社会关系及公共关系处理能力。

  5、合作期间，川菜映像总部会提供培训指导，加盟商需要配合总部去完成!

  6、在合同签订之时，乙方应按特许企业的经营规模向甲方交纳加盟费及合同提高/增加金。