传炉烤鱼

　　烤鱼发源于重庆万州，在各地流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，演变成了一种口味奇绝、营养丰富的风味小吃，受到很多食客的喜爱。现今有各种烤鱼方式，包括米兰烤鱼、石盘烤鱼等。

　　提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲 土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。

　　烤鱼虽说在市场上还是不少的，但是真正有特色的，才能获得诸多的关注度。传炉烤鱼是汉族传统小吃，精选各种淡水鱼类作主料，配以枸杞、人参、红枣、冰糖等十几种滋补药材熬制而成，集色、香、味、形、养于一体，其风味特色，工艺精湛、原料丰富、营养平衡、汤鲜肉嫩、清香适口，回味无穷。

　　经典的搭配和美食的系列种类，让人们可以根据自己的需求，选择适合的口味。锅内同时可涮各种肉类、蔬菜，食用中可丰可检，合理调配，平衡膳食，不分季节，老幼皆宜。常食传炉烤鱼能增进食欲、祛湿散寒，有益健康。

　　多系列的产品，美食的种类也比较的全面，符合人们的日常选择。传炉烤鱼的美食系列十分的全面，除了烤鱼之外，诸多的美味，也是比较多的，想吃什么就吃什么。传炉烤鱼还有很多品类，烤鱼系列：双椒鱼系列、方盘烤鱼系列、锡纸烤鱼系列、麻辣烤鱼系列；烧烤系列：大缸无烟烧烤系列、海鲜烧烤、水晶烧烤 ；私房小厨系列：冰爽小龙虾、水晶鲜瓜锅、养生甲鱼、特色卤肉、佳品凉菜。

　　一、品牌：专业化的大品牌，发展和经营的基础也是比较的全面的。自双方签订合作协议起，传炉烤鱼所有的品牌形象，商标，视觉系统，营销工具等等均免费使用。

　　二、选址：开店之前，店面地址也需要全面的选择好，选对了地址，才能成功的发展。传炉烤鱼总部公司派人上门帮忙选址以及商圈评判，根据您的实际情况，帮您选址，选择到好的店面。

　　三、装修：店面的装修其实需要很多的特色，新兴的装修方案，备受关注。传炉烤鱼总部负责装修或提供专业的店面装修设计方案，效果图，施工图及所有的装修预算。

　　四、培训：一站式的培训和扶持，力度大，经营起来也会简单和轻松很多。传炉烤鱼提供设备，产品，管理，采购，财务，店长店员短期成功。营销，大客户开发等等均免费培训学习。

　　五、开业：开业的时候，可能会出现一系列的问题，不过不用担心。传炉烤鱼总部专业运营经理提供开业时间并到场解决更多细节问题，确保开业顺利，人气爆棚。

　　六、推广：将品牌更好的推广出去，才能获得更多的关注度，赢得人们的青睐。结合传炉烤鱼总部多年实战经验。由团队共同针对性完成27个节庆营销方案。

　　七、售后：售后服务方面，完备的保护和支持，都让品牌的基础不断的完善。由店长督导，全面辅助，监督门店运营，管理，确保门店正常经营。加盟传炉烤鱼，终身免费售后服务，确保加盟商经营和后续服务。

　　1、品牌咨询

　　留下电话联系方式，总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。

　　2、考察阶段

　　考察当地消费市场状况及发展趋势。

　　3、加盟申请

　　填写加盟申请表，详细介绍自己的加盟预算，意向加盟区域的市场状况等。

　　4、签订合约并交纳相关费用

　　加盟商递交的加盟合同总部的审核后，就可以与总部加盟专员进行细节商议，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。

　　5、店址选择

　　加盟自主选择合适的店铺，总部提供建议及审核。

　　6、店铺装修

　　总部为加盟者提供装修指导与设计指导。

　　7、总部培训

　　总部安排创业者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

　　8、开业筹备

　　加盟商需要办理工商注册，程记金丝卷面包加盟总部将为加盟商提供开业筹备指导。

　　9、隆重开业

　　选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气

　　1.本人及家人身体健康，有从事本行业的信心和热情。

　　2.认可并接受传炉烤鱼项目的经营理念和模式，有志于创造投入的人。

　　3.认同传炉烤鱼的经营理念，能主动执行公司下达的各项政策，愿意接受公司监督和管理。

　　4.执行和遵守传炉烤鱼项目的各项经营管理体系。

　　5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

　　6.诚实守信，具有深厚的行业经验；能及时完成公司下达的各项指标。

　　7.预交一定金额的信用保证金。能自主遵循传炉烤鱼公司的经营规则。