川西冒菜

　　由于传统的冒菜产品单一导致消费者选择空间狭窄，而国内客户的需求却在不断的变化，在消费方面更趋于产品多元化、更健康、更时尚、更享受。于是四川鼎泓餐饮管理有限公司将冒菜结合四川小吃并融入了苏东坡美食文化作为主题，营造自由、幽默的复古风格，打造特具“天府之国风范”的主题餐厅；公司将 能代表苏东坡饮食文化的快餐式火锅带给全国消费者，让“川西冒菜”成为集巴蜀文化之底蕴，汇东坡美食之精华，风靡大江南北的组合式冒菜知名品牌。
　　川西冒菜，发源于四川西部的千载诗书古城——眉山，知名文学家苏轼的故里，并由东坡后人代代相传发展至今，目前已成为了川西地区享有盛名的冒菜品牌。
　　川西冒菜区别于传统的大众冒菜，去其糟粕取其精华，使其选择空间更为广阔和多元化，满足了现代经济下的不同市场需求和不同层次人群，受众面广且市场前景好，是目前餐饮行业中的龙头项目。川西冒菜作为鼎泓餐饮管理有限公司旗下的热门产品，受到公司的大力扶持。不仅是产品的创立和突破，还是原料的制作生产都特具匠心。并且，公司将传统冒菜与“东坡美食文化”相融合，在川西冒菜的口感和门面装修风格上赋予了其得天独厚的东坡文化，打造汇聚特色美食和文化内涵的知名冒菜品牌，立志让川西冒菜成为集巴蜀文化之底蕴，汇东坡美食之精华，风靡大江南北的组合式冒菜知名品牌。
　　作为宋代的文学家，苏轼的诗、词、文都有很高的成就，不仅在朝野，而且民间也广为传诵。苏轼的故里——眉山，是东坡文化的发源地，也是东坡文化气息 浓厚的城市。
　　川西冒菜坐标于眉州古城，汇集了东坡文化和精神内涵，并由特有的地方特色养育而成。俗语说：一方水养一方人。勤劳聪慧的东坡人在美食上特有见解，川西冒菜则是在传统四川冒菜的基础上改良发展而成，吸收了本土四川冒菜的麻辣风味，又有特有的东坡美食细腻，可谓是两全其美。
　　川西冒菜品牌建立之初就是为了彰显东坡人文精神，凸显其文化内涵。在企业文化上，川西冒菜更讲究东坡文化的精髓，追求至真至纯的品质和诚信至上的服务。在东坡文化启示里，更 的是一种淡然心态，这也是川西冒菜区别于其他冒菜品牌的地方：为商却不崇商。因为川西冒菜特有的东坡人文文化，我们企业秉承淡定从容的心态，才能在物欲横流的世俗社会中出污泥而不染，做到宠辱不惊，富贵不淫，威武不屈，这也是川西冒菜品牌得以做到全国的原因。
　　川西冒菜在经营上弘扬东坡文化，而不是摇头晃脑地陶醉于一味的赚取收银。一个品牌能得以久存，一定是要有其文化内涵，川西冒菜，真正意义上的以文育食的冒菜品牌。

　　1、总部提供统一商标、统一标准、统一形象、统一店面形象和企业VI视觉系统。
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