春熙禄·潮范儿成都菜是杭州春熙禄餐饮管理有限公司旗下大火的连锁品牌,公司是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮管理、餐饮原辅材料销售为一体的创业服务平台。专注为创业者提供项目推荐、餐饮管理、餐饮服务的。公司全力打造特色主题餐厅,是餐饮行业中一家“餐饮+互联网”的餐饮公司。组织架构齐全、信誉合格,现公司旗下拥有两大核心品牌:宽巷子、春熙禄·潮范儿成都菜!
春熙禄·潮范儿成都菜菜式多样,口味清鲜,纯浓并重,善用麻辣。将传统江湖菜、小清新、重口味等各大菜系融入春熙禄·潮范儿产品中,形成一格,特色明显的特征。从视觉、听觉、味觉三个方面塑造嫩芽的亲切、小资、个性化的就餐氛围,从创立的角度宣传品牌文化,从超越的经营理念领市场。造就不一样的特色中餐平台。
春熙禄创始人吴一单,一个执着于川味的成都人,老板是个帅气的年轻人,他热衷于将川菜与饮食风情相结合,挖掘民间菜品,积极弘扬川菜文化。对食材的严格把控,用了地道的食材和配料,经过来自成都的专业厨师团队精心打造,很快就牢牢的占据着“杭州川菜热门榜”的名,常年是大众点评的五星商家。
因为爱情,2013年来到杭城专门为这个杭州女孩开了家店叫做宽窄巷子,以此来纪念和女朋友的相识。因为本着执着传统的川菜口感,还原真实的成都味道,宽窄巷子从不知名的街边小吃成为杭城川菜排行。
传统川菜诚不可无辣,春熙禄·潮范儿成都菜的菜却绝非逢菜必辣,而是当麻则麻,当辣才辣。所以那里的菜品无论是喜欢吃辣的和南方人都很适合。