楚园酒家

　　始创于1958年的楚园酒家，占地面积约一万多平方米，酒家采用青砖绿瓦、翘角飞檐、亭台楼阁、小桥流水等岭南建筑园林风格设计、园内竹林婆娑，鸟语花香，是广州市四大有名园林酒家之一。一代文豪郭沫若先生曾即席挥毫，给酒家留下了脍炙人口的诗句。楚园酒家以新的面貌和新的经营策略，创立饮食文化。富丽堂皇的酒家可筵开150多席。酒家以中餐为主，以潮州菜为特色，并设有西餐、日式菜、越南菜、泰国菜等美食，可谓集时代与传统、中西南北美食于一身。该酒家拥有一批出类拔萃的高等厨师，其精湛的厨艺把传统的烹饪技术与现代饮食新潮流融为一体。

　　传统的名菜有：佛跳墙、潮州烧雁鹅、潮州豆酱鸡、潮州扒大翅、护国菜、虾饺、蛋挞、XO酱萝卜糕、顺德猪杂粥、奶皇包、流沙包、叉烧酥、拉肠、春卷、烧鹅、糯米鸡、木瓜西米糕、鳝片、奶黄包、泮塘孖等。创立时尚的名菜美点有：云影金镶玉、南园头抽牛柳、上海干烧鱼头等。楚园酒家集世界各地菜色之精华，丰富了“食在广州”的内涵，弘扬了广州饮食文化。 楚园酒家位于广州市海珠区前进路142号，是以潮州菜为特色的菜馆，是12家“白金五钻级酒家”之一，与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”。该酒家于1958年开建，1963年7月开业，占地面积1万平方米，有4500平方米园林绿化，1990年代中叶开始走下坡，1997年被评为“酒家”，至2004年4月20日停业，后被广州幸运楼饮食集团接管，于2005年7月26日重新开业，营业面积增加三分之一 。

　　一、自有工艺优势：绝密自有工艺成就优佳口味。酱香味浓，麻辣鲜香，营养丰富，风味独特，让人食后难忘。楚园酒家底料的难以复制性，确保其口味的独特从而的扶持加盟商的利益，保护了市场份额的稳定和逐步增长。

　　二、经营优势：加盟低，可经营。经营启动资金在餐饮行业中较小，市场空间巨大，市场定位灵活，楚园酒家市场前景广阔，可以使用很小的成本，实现创业者利益的很大化。

　　三、管理优势：品质统一技术优异。为确保总部的统一，提供成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。楚园酒家菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。

　　四、价格优势：一次性加盟，受益。楚园酒家总部为加盟商提供的是优异的自有工艺口味，行业加盟达到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性加盟，受益。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。

　　五、品牌优势：品牌独特，让人过目不忘。楚园酒家总部为加盟商提供的是优异的自有工艺口味，行业加盟达到90%以上的开店成活率，每店开业不错，一次性加盟，受益。在楚园酒家总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。

　　六、成本优势：加盟小，回笼快，费用低。加盟小，快，店面在80-300平米均可，设备加盟少，普通的厨房设备即可，装修简洁大方即可，厨房加盟少，不需要专职的厨师，用工少，经营管理费低，用工费用低。

　　七、统一管理，加盟开店财源滚滚。楚园酒家公司总部建立了专业营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，总部提供厨房管理，店面管理，人财物管理的全套手册和模板以及全套营销策划方案，让老板轻松管理，让新店一开即火，老店长盛不衰。

　　1、了解品牌

　　想要加盟楚园酒家的加盟商需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。

　　2、市场调查

　　在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。

　　3、加盟申请

　　由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。

　　4、签订合同

　　楚园酒家加盟总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。

　　5、店面选址

　　消费版块分析 、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。

　　6、店铺装修

　　针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。

　　7、人员培训

　　由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。

　　8、开业筹备

　　市场部门制定开业计划，全程指导开业工作，开业物料筹备发送。

　　9、隆重开业

　　根据制定的开业策划方案，选择吉日隆重开业，楚园酒家总部也会进行相应的开业指导。

　　1、具有民事行为能力人，对于创业有足够的热情及耐力。

　　2、对于楚园酒家品牌熟悉、了解，并且对于公司总部的经营管理经验以及各种制度高度认同。

　　3、能够独立承担加盟的一切费用。

　　4、加盟商需要具备合法的经营场所，自有或者签租的店铺都可以，店铺位置需要符合公司要求。

　　5、愿意参加楚园酒家总部的培训和接受总部的各项管理。

　　6、有合格的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。

　　7、有强烈积极的创业精神，全身心投入楚园酒家加盟店经营中。