一、品牌形象支持
1、店面形象:提供全套国际化C’est zhazha巧克力小酒馆品牌形象识别系统、拥有多项商标;
2、形象顾问:C’est zhazha巧克力小酒馆咖啡拥有品牌形象顾问及设计,品牌形象的国际化发展。
3、店面设计:提供设计与店铺形象规划,并协助及筹建特许加盟店;
4、管理模式:提供全套经营管理制度,标准国际化品牌形象管理;
5、广告宣传:提供优先手市场信息和预测,品牌整体形象广告宣传支持;
二、人才培训支持
C’est zhazha巧克力小酒馆国际餐饮管理(北京)有限公司在餐饮业具有多年的经营管理经验,拥有完整的培训和标准化的培训系统,由具有多年餐厅经营管理经验的培训人员对学员进行系统的培训。
公司对学员进行理论和实践相结合的培训方式,(由总部委派店长、厨师长、吧台长等、长期驻店实战工作,培训12个月以内),连锁店管理与运营。
公司总部在北京、上海直营店长期开设强化培训班,培训内容涵盖开设和经营C’est zhazha巧克力小酒馆的基本知识,包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营咖啡店所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。
C’est zhazha巧克力小酒馆咖啡的培训系统分为三大部分:普通员工培训、管理层培训、店长培训。
三、店面选址、装修设计支持
1、协助加盟商对所寻店址进行实地考察,对建筑物、商圈、顾客消费群等条件进行调查,评估其开店的可能性。
2、调研后将出具可行性报告,内容包括周边环境分析、客流量测算、广告宣传营业额预估等数据,供总部与加盟商确认统一的设计
3、C’est zhazha巧克力小酒馆品牌统一形象,咖啡厅的设计将由总部设计部门完成,并提供完整的设计图纸。
4、装修时总部将安排工程项目经理进行工程协理并验收。