慈诚年糕

　　慈城年糕是浙江地区传统小吃。它已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，它用晚粳米洗净后，用水浸泡3-4天或一周，用水磨成粉，压去水分至不干不湿之恰到好处，粉碎后置蒸笼中猛火蒸透，或舂或轧成大小均匀的条状年糕。

　　年糕的食用方法:用煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。例如:糖炒年糕。民谚曰:"糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡"。又如:荠菜年糕。民谚有云:"荠菜肉丝炒年糕，灶君菩萨伸手捞"。还有:汁水年糕汤鲜美无比，是家家户户除夕夜的必备食品。烹饪方法之多，林林总总不下数十，以前贮藏条件不好，所以许多居民将年糕切片后晒干贮藏，食用时用水浸上二天即可。亦有以水浸批量者，竟能保鲜数月之久。

　　宁波一带民间有"年糕年糕年年高，今年更比去年好"的民谚。人们还用年糕印板压成"五福"、"六宝"、"金钱"、"如意"等等形状外观，象征"吉祥如意"、"大吉大利";有的则做成"玉兔"等小动物，构成真正意义上的内容与形式的结合。1974年，考古工作者在距今七千多年宁波余姚河姆渡史前遗址中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。慈城年糕生产历史悠久，距今有上千年的历史。相传春秋末期吴国大夫伍子胥在宁波慈城作战。他临死前对部下说:"如果有苦难，百姓断粮，你们到城墙下挖地三尺可得到粮食。"伍子胥死后，他的部下被越军包围，城中断粮已饿死不少人，这时有人想起伍子胥的话，就去挖城墙，挖了三尺多深，果然挖到了许多可吃的"城砖"即年糕，结果打了胜仗。原来是当年伍子胥在慈城督造城墙时，已做好了屯粮防饥的准备。从此以后，每逢过年慈城家家户户都做年糕，年夜饭就吃年糕汤来纪念伍子胥。

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　　与接待人员深入交流、考察实店装修风格。

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　　与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。

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　　慈诚年糕加盟总部与加盟商双方确认考察结果无疑义后，正式签订加盟合作合同。

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　　加盟慈诚年糕，总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营成功率。

　　8、开业准备

　　做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。

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　　正式开业运营，慈诚年糕总部提供全程跟踪指导。

　　1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。

　　2、加盟商要具备很好的慈诚年糕品牌维护意识还有市场运营经验。

　　3、具备很好的资信能力，确保店面的正常运营。

　　4、能在商业街区、社区内按照公司要求建立店铺。

　　5、加盟商针对于公司总部提出的有关于各式各样的优惠活动不得存在异议。

　　6、诚实守信，在当地能树立一定的口碑，拥有很好的社会关系。

　　7、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。