刺五加茶

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　　刺五加属五加科，与人参是同一科。它产于东北的山地林间，每年春天采其嫩叶，按制烘青绿茶的方法，制成刺五加毛茶，再适当精制整形后即成为刺五加茶。生于山坡林中及路旁灌丛中；药圃常有栽培。分布于华中、华东、华南和西南。根皮祛风湿、强筋骨，泡酒制五加皮酒(或制成五加皮散)。 根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸、亚麻仁油酸、维生素A，B1。
　　植物形态
　　正式学名为 Eleutherococcus senticosus ( Maxim.) Maxim. 为早公开使用之名称。保留学名为 Acanthopanax Senticosus ( Maxim.) Harms. 为早之植物名，目前仍广泛被科学家使用。优先学名为 Eleutherococcus senticosus Extract。
　　落叶灌木，高1～6m。茎密生细长倒刺。掌状复叶互生，小叶5，稀4或3，边缘具尖锐重锯齿或锯齿。伞形花序顶生，单一或2～4个聚生，花多而密；花萼具5齿；花瓣5，卵形；雄蕊5，子房5室。浆果状核果近球形或卵形，干后具5棱，有宿存花柱。花期6～7月，果期7～9月。 生于山地林下及林缘。主产于东北地区及河北、北京、山西、河南等地。
　　医书记载
　　刺五加见于<本草经>， 列为上品。上品乃指无毒，久服可以轻身、祛病延年而无害。刺五加自古即被视为具有添精补髓及降低衰老速度作用的良药。商品名为五加参，原主产于黑龙江省山区，地方土名习称，在日本则称为虾夷五加，而在前苏联又称为西伯利亚人参。
　　明朝<本草纲目>称刺五加，以五叶交加者良，故名五加，又名五花。五加治风湿，壮筋骨，其功良深，宁得一把五加，不用金玉满车，又“文章作酒，能成其味，以金买草，不言其贵”之说，对五加做了很高的赞誉。
　　<名医别录>认为五加有「补中，益精，坚筋骨，强意志」等结果。 刺五加于《实用补养中药一书》中记载，属于补气药

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