草庐冒菜

　　草庐冒菜源于川味冒菜，非常受认可！在我印象中， 很多四川风味店的串串入口只是感到麻辣，完全是一种很野蛮的味觉刺激。而这家壹鼎旺香串串入口先感觉到的是鲜香，然后夹杂着麻和辣，融合的非常好！冒菜的 含义就是用各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的 菜，就叫“冒菜”。冒菜有很多种，草庐冒菜本着自己的特色口味独道一方。
　　草庐冒菜发源于文明世界的川菜之都——成都。菜品口感融合了火锅和其他川菜的精髓，精选20余种植物香料，结合汤锅、火锅、干锅的技术，不靠任何香精添加剂熬制，散发较自然醇厚的浓香。
　　草庐冒菜是一家以弘扬四川美食文化为己任，集快餐研究、开发，冒菜品牌连锁、厨艺技术培训、调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业品牌公司。其自创旗下品牌“草庐冒菜”在国内众多冒菜加盟品牌中处于超越地位，为广大创业加盟者搭建了一个坚实的平台。
　　草庐冒菜自创办之初就以“打造冒菜先进品牌”为目标，坚持“巴蜀特色，美味传承”的经营理念，传承巴蜀正宗冒菜技术，发扬美食文化。
　　冒菜是较近一两年流行的一种新时尚菜品。川人在做菜时，有时要将蔬菜在沸水里焯(烫)一下，以达到嫩脆而又不失营养的目的，地方语俗称为“冒”。到这里，你也许就明白了。四川正宗冒菜较早发源于成都平原的新繁、新兴、彭州、通济、银厂沟一带。魔力玛卡餐饮集团看准商机，将此大众化、精细化、时尚化，逐渐推向城市进而走入大雅之堂，风行全国。冒菜秉承了传统川菜的精典又融入了四川麻辣烫的精髓，因此冒菜的味道更独特，菜品更丰富，价格更实惠，更受广大消费者的青睐。
　　冒菜作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食，有着较广阔和成熟的市场、较旺盛和强韧的生命力!无论大江南北，到处生根发芽，一时间商机乍现，商家纷纷趋之若鹜，抢占这个藏富亿万黄金的冒菜市场

　　开业前
　　1、 考察现场：参观总部，品尝冒哥冒菜。
　　2、 确定商圈：专人协助选址及商圈评估。
　　3、 竞品分析:分析区域竞品信息，确定适合的产品组合。
　　4、 实习机会：总部提供草庐冒菜的制作实操机会，从前台到后台亲身历练。
　　5、 装修设计：根据商圈的不同进行装修方案的定位与设计。
　　6、 品牌设计：墙面形象画、菜单灯箱片、形象窗贴、海报、DM单等终端宣传资料。
　　开业中
　　1、 装修监理：现场指导店面装修及施工，包括详细的施工图及装修预算作为参考。
　　2、 手续办理：协助合作商报批消防、工商、税务等手续。
　　3、 物料采购：提供制作冒哥冒菜所需的设备订购、安装、调试。
　　4、 人员招聘：协助提供专业的人才招聘及薪酬管理方案。
　　5、 运营指导：提供全套店铺经营管理手册，解决冒哥冒菜运作实际问题。
　　6、 基层培训：基层员工深入细致的情景式训练，加强团队的实操能力。
　　7、 营销定制：深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案。
　　8、 开业策划：提供开业营销策划方案。
　　9、 标准配送：提供完善的财务制度及底料配送、设备、服装、宣传品等供应，规范水晶冒菜店的进、销、存流程。