康维他蜂蜜

【公司介绍】新西兰康维他公司成立于1974年，初历史可追溯到1920年，是世界上单独一家生产蜂蜜的上市公司。新西兰政府是世界上单独立法禁止蜂农利用喂食蜜蜂的，而康维他是新西兰优先大蜂产品品牌，在新西兰蜂产品市场中市场占有率高达75%。康维他所有产品均标有蜂胶类黄酮指数（Propolis Flavonoid Level， PFL），是优先家为蜂产品制定产品活性成分衡量系统的公司，也是坚持按照活性成分（类黄酮）而非按照蜂胶浓度作为生产蜂胶认证的公司。产品已GMP 药品生产及管理规定认证，GMFREE无基因改造成分认证，及QONZ新西兰品质标志认证。

【原料介绍】康维他产品中使用的动植物产品不包含任何利用基因技术改造的植物或动物原料。新西兰政府坚信基因改造食品的安全仍存有严重问题，因此在新西兰不种植任何进行过基因改造的商业性农作物。而蜂蜜产品是可能受到基因改造污染的食品，因此选择新西兰蜂蜜可以合格全部原料都来自无基因改造成分的产品。新西兰拥有茂盛的麦卢卡茶树(Manuka Tee Tree)林，而这种麦卢卡茶树全世界尽在新西兰生长，是世界上珍贵的蜜种之一！麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民经营人的草药，可制成镇痛解热剂、药品及消毒水。麦卢卡蜂蜜具有特别的风味，它的缓解作用甚至超过某些传统药物。在新西兰，活性10+以上的麦卢卡蜂蜜已被列入医用药物范围。

【生产流程】原料：每公斤麦卢卡Manuka蜂蜜需要艰苦工作的工蜂在花间采蜜4亿次。蜜桶加温：蜜桶的轻微加热可使蜂蜜呈液态而不破坏其精华，但是，这个过程需要至少24到36小时才能完成。搅拌：每批蜂蜜需要搅拌24小时，确保蜂蜜粘稠度一致。冷藏：包装好的蜂蜜要放入冷库至少48小时以提高/增加出售前蜂蜜凝固锁住全部养分。每克蜂蜜需要少4亿次工蜂采蜜以及96小时的制作才能包装出厂，这繁琐的生产过程造就了康维他高纯度高活性高质量的固态蜂蜜。

德国科学家发现麦卢卡蜂蜜的舒缓解压性来源于一种叫甲基乙二醛MGO的化合物，MGO可以抑制细菌生长、除去各种细菌。研究人员试验了80多种来自全世界的蜂蜜，一般蜂蜜里的MGO含量在每公斤0到10毫克，而麦卢卡蜂蜜MGO的含量在每公斤350到700毫克之间。而根据之前的研究，世界上 MGO含量很高的食物可可与咖啡每公斤含量仅为100毫克。

麦卢卡蜂蜜单独独特的产地在无污染的纽西兰，为制蜜优选，浓醇蜜香，质滑芳甘，气蕴天成，风味迷人耐人寻味，且具有其他蜂蜜所没有的活性成分，是蜜中好，吸引全球赏蜜人士与注重养生人士的青睐。

麦卢卡蜂蜜是从纽西兰的麦卢卡树(Leptospermum Scoparium)所采收。麦卢卡是一种小型树种，丛生于山坡和森林边缘。在炎热的初夏，它盛开花朵，引得成群的蜜蜂来采集花蜜以酿造麦卢卡蜂蜜。麦卢卡树在经营人和西方社会生活中运用相当频繁，麦卢卡树亦被视为好的采集原料。在世界上，麦卢卡树是很稀有的品种，尤其是具有高含量的UMF更是珍贵。