重庆大队长火锅

　　大队长主题火锅是重庆以红色文化为主题的火锅，排队吃火锅已经成为一种习惯。“同志你好，欢迎下乡！”当穿着绿军装、带着红袖章的服务员引路客人走进大队长主题火锅店时，五角星、老照片、高板凳、红色题材墙绘等具有匠心的红色文化装修让人仿佛穿越回了那个热血热情的年代。随处可见的语录、荡气回肠的向前进手势彰显了红色岁月的印记。消费者一边品尝鲜香麻辣的主题火锅，一边欣赏革新红色舞蹈，“让年轻人了解一段历史，让老年人回忆一段时光”。大队长主题火锅是年年好公司经过多年潜心研究，根据市场需求，创建的重庆以红色文化（知青文化）为主题的主题火锅。创立于2005年的大队长主题火锅，其特色在于“70年代的复古与现代结合的装修，无色素、无香精的火锅锅底，全牛系列菜品以及特色的红色文化服务”，在“以文艺表演聚人气，以口味质量传口碑”的经营方针引路下，大队长主题火锅得到飞速的发展，开辟了一个新的火锅市场。公司现有五个直营店，即都市花园店、龙湖店、南坪店、观音桥店、九滨路店，一个特大型火锅合作店长滨路店。2010年12月大队长主题火锅获得了重庆市着名商标称号。
　　在大队长“加盟一个，成功一个”思想的指导下，大队长每年将加盟数量控制在12个，轻数量，重质量。近几年，大队长业绩倍增，先后获得“重庆市着名商标”，“火锅五十国”，“重庆名火锅”，“十大主题火锅”等荣誉。大队长人正全力以赴把大队长做成的有名商标，百年老店。
　　目前，大队长拥有加盟店60多个，加盟店遍及四川、宁夏、甘肃、陕西、安徽、江苏、山西、山东、海南、河南、贵州、上海、广东、西藏等省市，并重新对大队长的加盟模式进行了优化，对全国市场进行了重新定位，希望有志于餐饮事业的伙伴与大队长一起携手，共创美好事业。
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　　1、开业支持：由总部派专业人员分别对前厅及后厨人员进行产品与技术知识的相关培训，考核合格后到成熟的加盟店实习并上岗；
　　2、装修顾问根据总部的装修风格及加盟店的具体情况进行装修监理；
　　3、统一的店面装饰与开业用品：授权铜牌、授权书、CI光盘、CD宣传片、工作服、胸牌、吊旗、《开业指导手册》、专用火柴、专用餐巾图样、优惠卷、贵宾卡、黄金卡、白金卡、收银单等开业用品，让你东风不缺，顺利开业；
　　4、广阔的人才资源储备库：拥有几百人的专业人才资源储备库，专为加盟店储备，其专业技术人才都经过全面系统的培训，并有在多家知名大型肥牛餐饮企业工 作多年的丰富经验。随时为加盟提供急需的人才、技术、管理、培训等多方面的支持，可招之即来，来之即用，用之即能，为加盟店的健康发展提供强有力的扶持。
　　5、灵活的市场竞争手段：对加盟店必要时采取让利、赠送、联合开发等多项手段，共同应对当地市场上的激烈竞争和恶性竞争，共担，充分发挥“联盟的事业、无穷的力量”的智慧和能量优势；
　　6、后期支持：总部质检定期回访、巡检、抽查，确保服务、出品和卫生达到公司统一标准，并及时提供加盟店之间合理需求和支持。

　　1、电话咨询
　　2、实地考察
　　3、寻找门店
　　4、签订房租协议
　　5、签订加盟协议
　　6、开始筹备：图纸设计；工程施工
　　7、同时A确定大件物品配送B关键岗位人员到总部培训
　　8、购买相关物资、装修结束、试营业
　　9、正式开业

　　1）具有强烈的成功欲望和从事餐饮事业的热情和勇气；
　　2）具有合格的社会关系和一定的经营管理能力；
　　3）准备智慧之选火锅的资金充足；
　　4）认同大队长主题火锅的操作模式；（装修、味道、文化、支持）
　　5）有一个350平方米以上适合做火锅的门面；
　　6）必须安排三个关键岗位的人员到总部学习。