重庆孔亮火锅

　　巴山蜀水藏美味，麻辣滚汤翻江煮，汇聚成“重庆火锅”这张独特而响亮的城市名片。随着经济的飞速发展，人们生活水平的提高，各式火锅如雨后春笋，创造了餐饮史上的群雄逐鹿壮观场面，而“孔亮火锅”更是重庆火锅中的奇葩。
　　公司董事长陈孔亮先生源自对火锅文化的热爱，自1992年开始经营火锅，就博采众家之长，对火锅调料自有工艺进行改进，形成了锅底汤色红亮，汤汁稠酽，其味老道醇厚，诸味协调，鲜香并重，回味悠长，开创了独特的火锅口味风格，形成了孔亮火锅风味流派。于1998年正式将“孔亮”商标注册，成为重庆火锅界的大亮点。
　　经全体同仁多年的共同努力，形成了集餐饮（娱乐、休闲），底料生产，厨师培训为一体的大型餐饮服务公司，且以经营“孔亮火锅”为主，并致力于新口味、新技术的开发和原料配送。公司现有员工6000余人，总资产达2。5个亿，年产值逾8000万元。
　　为提高/增加全国味道的统一，所有孔亮火锅加盟店的底料均从重庆车运、空运，用特许经营建立二十一世纪，以其近二十年成功经营的经验和强有力的品牌厚积薄发立足重庆，面向全国，全国启动火锅餐饮特许体系。
　　“孔亮饮食文化有限公司”现在重庆、成都已开数十个直营店，几百个加盟商和一个孔亮火锅牌底料厂，加盟店分布在全国各地。企业发展的同时，获得了各项荣誉：1999年被评为“重庆名火锅”；由质量万里行评定为“贴心服务、质量定示范单位”和“质量信誉双满意单位”；由烹饪协会及全国餐饮绿色消费工程组委会特评为“全国绿色餐饮企业称号”；在2003年的第四届美食节，第五届全国烹饪大赛上分别荣获“名火锅宴金鼎奖”、“中华名火锅”。2005年由烹饪协会评为“中华餐饮名店”、“中华餐饮100强”、 2006年度评为重庆市先进就业企业。
　　孔亮饮食文化有限公司对餐饮市场现律的准确把握、完善的经营体系、多方面的开业营运指导，提高/增加了每一个孔亮火锅加盟商在同行业的竞争力。本着企业的经营方针：目标化、规模化、规范化战略，必将为您提供一个更为广阔的发展空间和无限商机。

　　1、全国统一形象支持，统一店面形象设计，统一配置产品宣传物料。
　　2、拥有多年加盟经验，能够很好为加盟商提供很好的加盟支持，扶持加盟商能够顺利开业，成功。
　　3、总部拥有一支由营销组成的营销企划团队，有着丰富的市场推广运营经验，深谙消费者消费心理，能够不断创立营销思想，制定出一套又一套营销和促销方案，以帮助智慧之选者解决在经营过程中出现的各种问题。
　　4、总部会派专业的营销管理人员对加盟店进行定期拜访，对其营销运作、销售策略、员工管理等各个方面所出现的问题给予指导性建议，协助加盟商进行店铺管理。
　　5、加盟总部营销中心会派出专业人员对加盟商所在区域的选址进行指导工作。专业人员会对您提供的地址进行具有市场价值的选址评估或商场进行谈判指导。
　　6、总部严格实行区域垄断经营、区域保护政策，坚决避免内部竞争；总部将根据加盟商本地的传统商业圈及人口辐射范围等实际情况，只批准一家加盟店。