脆皮猪脚

　　脆皮猪脚火锅旗下团队对火锅调料进行无数次的优化、改进,形成了汤红味浓不变稠,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,开创了独特的火锅口味风格,形成了脆皮猪脚火锅风味流派，其定位的“一鲜定乾坤”有着非常鲜明的特色，秉承“新鲜不过夜，绿色看的见”的宗旨服务于广大消费者。

　　脆皮猪脚火锅一直秉承经营管理策略，自成立开始全面的品牌扩张战略，不断的加强、巩固其在火锅行业中的地位，同时也成为被广泛认可的火锅品牌。产提倡“绿色、营养、健康”的新理念，开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“让每一位顾客都能吃到更新鲜的菜品，更健康的火锅”为服务理念。

　　做脆皮猪脚火锅时，首先将猪脚清洗处理干净之后剁成块状，放入到沸水锅中汆透，捞出漂净污沫;然后将炒锅上火，加入适量的水烧开之后下入猪脚，再加入糖色、红醋和料酒煮至上色时捞出晾干表面水分。再放入烧至六成热的色拉油锅中浸炸5分钟至皮脆时，倒出来，把猪脚块装入高压锅，加入水并放入姜块、料酒、精盐和酱油，15分钟关火待用。

　　后锅中倒入油之后下入糍粑辣椒、花椒、辣椒、姜块和蒜瓣炒香，倒入准备好的猪脚和汤汁，再次烧沸，倒在火锅内，配上自己喜欢的食材就可以食用了。脆皮猪脚火锅，主要是以酸菜和辣椒制成的酸辣汤汁，配上压好的脆皮猪脚所制作而成的。其汤色红亮、味道酸辣、猪手软糯，吃起来非常的美味，也因此一直受到人们的青睐。

　　作为不错市井火锅品牌，脆皮猪脚火锅的创业性价比极高，创业者只需花一份钱，就能学会火锅、卤味、小吃、饮品4门独门手艺，无论是深耕一家店，还是由一家变多家，都很划算;低成本照样做出品质感，30万成本的店媲美市面百万的火锅店，让每一分钱都花到点上，花出成效，即使是餐饮小白也能不花冤枉钱，轻松成功创业，值得每一位餐饮创业者选择。

　　[全程指导] 从选址、装修、设计、培训、开业策划、宣传直到开业的全流程指导，保持您不操心开业，执行“十个统一”。

　　[全面配送] 从经营经验、无形资产、知识产权、核心技术产品到店的布置，形象设备全面配送。

　　[同步管理] 脆皮猪脚专人督导，全天候答惑解疑，随时提供问题诊断与解决，保持您与总部的同步实时管理。

　　[终身培训] 脆皮猪脚总部导师下店培训，定时举行技术提升培训，让您随时接受新理念、新思维、新技术，保持您在当地市场竞争力。

　　[成熟模式] 企业建立了完备的连锁经营管理体系，标准化、规范化、信息化。

　　[无限共享] 脆皮猪脚定期组织技术交流与指导，为您提供分享开店感悟、共享经验的无限交流平台。

　　[及时信息] 多方实践经验，业内新动态，餐饮流行趋势速递，让您时刻掌握新行业信息，抢占先机。

　　[强势人力] 从前期到后续，对您的管理与支持都是派遣精兵强将，包括给您推荐优佳管理人才，助您成功。

　　1、咨询申请：由浏览官方网站、电话咨询、寄发资料等方式了解信息。

　　2、申请开店：网上提交或直接携带身份证到公司，也可直接与招商经理沟通联系，互动交流相关情况，确定初步合作意向，预定名额。

　　3、考察论证：携个人身份证件赴脆皮猪脚火锅总部现场参观、考察、洽谈，了解项目及加盟合作具体事宜。

　　4、签定协议：达成共识后，正式确定合作意向，签定合同，交纳相关费用，创业个人或企业的资料脆皮猪脚火锅总部存档，将依据区域保护原则限额开店。

　　5、筹备阶段：脆皮猪脚火锅总部委派专人协助选址，给予合理的建议，提供统一的店面装修方案及时装修，接受的技术和营销培训。

　　6、物流配送：按照您的创业方案和创业类别及相应的配送政策，由培训物流中心积极为您办理“脆皮猪脚火锅”相关开业赠品配送，及时安排发送设备。

　　7、隆重开业：按照脆皮猪脚火锅总部策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等;选择较适合的开业时间(周末或节假日)，举行一定的庆典营造氛围，正式开业。

　　8、后续服务：开业后，脆皮猪脚火锅总部售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训等不定期免费后续服务

　　1、有较好的创业心理素质和较强的资金实力，资金在10万以上。

　　2、有50-200平方米的正规门市，符合脆皮猪脚火锅选址标准，并经过脆皮猪脚火锅认可。

　　3、必须是工商管理部门认可的正规公司。

　　4. 认可公司的经营理念与文化，对企业管理软件产业的认识与我公司有共识。

　　5、资金实力：不直接要求可投入我公司产品经营的资金数，但在市场宣传、营销策划等方面有一定的启动资金。

　　6、人员：至少配备2名以上从事我公司的产品经营(商务、业务、技术)。

　　7、具有同类产品的市场操作经验。

　　8、拥有成熟的销售网络或具备渠道开拓能力。

　　9、在其经营所在地必须拥有一个以上的自有终端，作为展示我公司全线产品的窗口,形式可以是公司设立展示厅或在其店面内设立展示货架。