长野拉面

上海福岛餐饮管理有限公司是一家集项目推广、招商加盟、餐饮连锁、原料生产为一体的综合型餐饮发展企业。福岛餐饮公司项目推广（）总部于2006年年初成立，6年来，福岛不断引进国外的知名品牌，融合国际技术实力，始终坚持质量为先、口味为先的发展理念，开发广阔的国内市场。

上海福岛餐饮管理有限公司已是餐饮连锁业当之无愧的佼佼者，获得了多项荣誉：被“烹饪协会”美食营养委员会推荐为营养健康品牌；“福岛”品牌被授予“具竞争力连锁品牌”的荣誉称号……

宗旨：全心全意为企业谋发展，为同仁谋福利，为社会添财富，树立餐饮行业榜样，打造传统美食文化航母，进军国际餐饮。

1 培训计划和科学选址：

我们将对所有的加盟店的管理人员，操作人员进行系统培训。内容包括：沟通招募、领导技能、营业额结算、日常管理、促销活动安排、解决投诉方案、成本控制、财务管理、工时控制、营运值班、人员管理、产品制作技能、礼节礼仪、清洁消毒、餐厅安全等。选好店址是加盟店成功的关键。总部对所有要求加盟客户的店址选择，都要派专业人员实地考察，综合分析后方可确定。

2 食品及配送计划：

长野拉面·松五郎进入市场后，我们在国内选择了多家大型物流配送企业，随时为加盟店提供好的服务。并任何城市，提高/增加七日内客户收到货物，逾期总部和物流公司承担由此发生的损失。长野拉面食品推广计划严格按照福岛企业集团提供的自有工艺和配料执行。主要有：骨汤拉面系列；定食系列；石锅系列；串烤系列；小食系列；各式冷热饮品系列；寿司系列等。同时，公司研发部将每3个月推出新品种。

3 管理支持：

为提高/增加加盟店能够尽快发展正常，对180㎡以上的加盟店总部将派管理人员和的技师在加盟店实地指导一个月。180㎡以下的加盟店总部派1名操作技师上门开业指导直至加盟店运作走向正轨为止。福岛公司在管理上有一套更完善的制度，除了在加盟店开业后，福岛餐饮公司区域经理将对加盟店产品质量、服务水平等方面进一步监督和指导，还推出公司对加盟店代管理制度，确保智慧之选者轻轻松松做老板。

4 统一店面、培训、餐具：

所有加盟店由总部工程设计部统一免费设计出平面图效果图，实行一条龙服务，真正让您后顾不操心。同时所有餐具都使用福岛公司统一规定的，真正做到万店如一。培训将到公司直营店进行，将理论和实践真正做到相结合。

5 广告宣传：

将逐步在全国性的各大电视台和知名的报刊杂志上进行强大的广告宣传，使其品牌深入人心，确保加盟店的业绩增长。

（一）加盟申请。 
　　（二）总部考察了解加盟商的自身条件是否具备：
　　1、能接受长野拉面统一的管理模式，认同长野拉面的发展、管理、经营理念；
　　2、能遵守加盟店的规章制度和履行加盟合同，共同对长野拉面品牌负责；
　　3、具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮服务意识；
　　4、具有一定的经济实力，有合格声誉及社会交流资源；
　　5、 对店铺的管理能够提高/增加全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训。
　　（三）准加盟商详细了解加盟连锁店的规章制度和加盟合同，交纳三万元意向金（加盟后转成提高/增加金），总部开始启动加盟服务程序。
　　（四）确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。 所有店址必须由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定，但不作为的标准。评估店面费用在意向客户缴纳三万元意向金后由总部承担。
　　（五）签定加盟合同，明确双方的权利和义务。
　　（六）申领营业执照及办理相关手续。
　　（七）店面设计装璜。
　　1、 店面由总部装璜工程部免费统一设计出平面图和效果图，要求总部施工的由总部工程部统一施工，加盟商只需监督工程质量并验收。
　　2、 300平方以上的大型店必须由总部施工，以提高/增加长野拉面的统一形象，费用提高/增加低于当地的装璜施工费用。主要基于统一形象和完全服务这一观点。
　　（八）培训。
　　1、按照长野拉面培训手册进行系统培训。分为管理培训，操作训练及技能培训，餐厅管理，服务礼仪及人员素质综合培训等。
　　2、300平方以上的大店总部派1-2人实地指导一个月，工资由总部承担。
　　（九）试运营、正式开业。总部派人筹备及开业宣传和运作全过程指导。