川焱麻辣香锅

　　川焱麻辣香锅于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而 每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了"一锅香"。
　　内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的"二荆条"为优佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川专属的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成。
　　川焱麻辣香锅伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有"一锅红艳"之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。
　　随着一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上， 扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多；味型上，融合火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点；辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异；结果上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等结果的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。

　　1、智慧之选川焱麻辣香锅，享有品牌使用权和全部产品的经营权。
　　2、全新独特的产品在市场上占有很大优势，很具有竞争力。
　　3、享有川焱麻辣香锅自主研发的制造/精制底料自有工艺、特色菜品制作工艺、底料调料统一配送，大限度降低经营成本。
　　4、川焱麻辣香锅具备强大先进专业的培训机构，有自己独到的管理理念和培训理念，来协助加盟商创业。
　　5、拥有一支专业团队是川焱麻辣香锅的核心资源。在多年的实践中，总结了一套经得住市场考验的管理体系。能够帮助加盟商快速、成功的复制川焱麻辣香锅的成功经验，迅速占领市场。川焱麻辣香锅店采用的是标准化操作流程，怎样开店、怎样进货、怎样培训、怎样经营，总部都有一套缜密的体系流程，即使智慧之选者没有一点餐饮行业的从业经验，也能够轻松上手、快速实现。川焱麻辣香锅作业标准化、规范化、设立监督机制、建立严格的培训机制、建立全方面的加盟商跟踪体系等方面的制度来提高/增加加盟店的健康成长。
　　6、作为行业的，川焱麻辣香锅以平民化的价格，高端的装修风格以及般的服务理念而深得人心，透明化的收银让您稳健智慧之选

　　川焱麻辣香锅加盟流程：
　　1、了解咨询
　　智慧之选者在网上了解川焱麻辣香锅加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话咨询。
　　2、前期考察
　　在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家川焱麻辣香锅加盟店。
　　3、加盟申请
　　智慧之选者了解川焱麻辣香锅的加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。
　　4、签订加盟合同
　　总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。
　　5、确定店址
　　确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
　　6、店铺装修
　　提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。
　　7、运营培训
　　开业前加盟商需要派遣相关人员前往总部进行培训，包括技术培训、运营培训等。
　　8、开业准备
　　总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。
　　9、协助开业
　　公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等，帮助加盟店顺利开业。

　　川焱麻辣香锅加盟条件：
　　1、须有较强的品牌意识，了解川焱麻辣香锅品牌知名度和忠诚度，认同川焱麻辣香锅公司的企业文化和品牌价值，认识加盟川焱麻辣香锅品牌优势。
　　2、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。
　　3、拥有一定经济实力和合格的信誉基础。
　　4、拥有合法的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。
　　5、能接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术提升培训。
　　6、具备一定的经营管理能力和合格的商业信誉。
　　7、有合格的服务意识，亲切、热情和真诚。