潮粥府牛世家牛肉火锅品牌始于1917年，由潮粥府冷记专业做牛世家创立，后经多年潜心研究，将潮粥府牛世家全牛火锅打造出潮粥府的独韵风味，历经冷家数代传承，一举夺得潮粥府美食特色品牌美誉，并作为潮粥府本土代表入选《十国十佳牛肉火锅》。
随着火锅市场的蓬勃发展，潮粥府牛世家全牛生鲜火锅走出潮粥府，开起了各地正宗潮粥府生鲜全牛火锅模式。自开放以来，潮粥府牛世家凭借传统潮粥府的纯手工制作工艺，精细的肉品分割选用，严格的产品把控，使地道纯正的潮粥府火锅倍受食客青睐。同时潮粥府牛世家依托潮粥府百年老店成熟完善的服务运营管理体系，根据市场需求相继开放汕头、北京、郑州、武汉、洛阳、山东、喀什、重庆等地的招商及合作体系，截至目前运营门达已达近四十家。
一餐一头牛，新鲜不隔夜！潮粥府牛世家始终坚持品质、注重新鲜，对社会与品牌负责，与合作商及加盟商共赢，助力弘扬潮粥府文化、致力打造潮粥府生鲜全牛火锅榜样品牌！
战略目标：
总目标：潮粥府牛世家文化榜样品牌餐饮连锁知名品牌
三年目标：建立和完善特许加盟体系，实现加盟店100家；
五年目标：加盟店达到300家，进入餐饮连锁100强；
八年目标：实现加盟店800家，完成健康产业链，实现上市。
战略步骤：
一、建立加盟管理机构，统一、规范和提升示范店形象和管理；
二、加入相关行业协会、商会及同业、异业联盟；
三、完善加盟体系，以中原经济区为中心，主打中部市场；
四、以北京、济南为中心，进军华北市场；
五、以上海、长沙为中心，挺进华东、华中市场；
六、以广州、西安、昆明为中心，扩展华南、西部、西南市场；
七、逐步建立和完善以郑州、北京、西安、长沙、南京、昆明等地的厨房和物流配送中心，加强采购体系建设；
八、提升我和你品牌形象，作好产业链的梳理和再造；
九、开展社会资源的整合，探索资本运做的可行性。
