代官山

代官山是近流行在沪上的一家创意料理店。代娘、官人、上茶是你进去后听见较多的词汇。至于“代官山”的由来则要复杂一些，由杜甫名诗“绝代有佳人，幽居在官山”得名，后在网上演绎成得名于日本潮流代官山，也是因为“代官山”的甜品与料理均出自旅日的台湾名厨之手，其精致与贴心似乎原汁原味地拷贝自日本甜品屋。

"代官山”店内陈设以神秘的紫色、活泼的橘色、柔和的米色为基调，并搭配独特的唐风元素--唐草，时尚奢华的意境中蕴含着深思熟虑、内敛沉着的趣味，体现出新时尚人文风格。

“代官山”延续唐风的古典韵味与加入时代创立的流行元素，轻松、有趣、富现代感，营造出时尚流行与古典简约很好融合的氛围。由来自日本和台湾的大厨精心制作的各类时尚美食更是让人印象深刻，尤其是一品料理系列，代官山系列，井饭系列以及霜淇淋甜品系列。入口之前，精致的造型使人过目不忘，细细品尝，更感觉“代官山”提供给每位顾客的其实是一种文化。

代官山服务您的“代娘”和“官人”们将您视为朋友，温馨而又周到，让您感受到“代官山”所代表的美好未来。自视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉引发的五感享受，从而感受到“代官山”尽心营造的有感觉、更舒心的用餐氛围。无论独乐或同欢，每个人都可以在这里体验一次时尚、知性的感官之旅。

粗略菜单及价格：

代官山进入大陆5年的时间内已在大陆拥有15家店，2011年下半年计划在杭州新开2-3家店，全国区域内新增6-8家店。