大江美蛙鱼火锅是川味火锅的一种,原材料主要是鱼和美蛙。大江美蛙鱼火锅锅底是当着食客的面现场炒制底料。面对面操作,无色素,无香精;佐料中的油是鲜榨的菜籽油、花椒是来自“四川省"青花椒之乡”的金阳青花椒、酸菜也是四川酸菜,大江美蛙鱼头火锅以“肉嫩”、“汤浓”、“料足”、“摆盘精美”等深受年轻消费群体喜爱。
大江美蛙鱼头火锅是鱼头和美蛙的组合,再加上辣而不燥、香而不腻的汤底,造就了这道特色美蛙鱼头。以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉锡城。坚持原味,坚持选用川渝本土上等原料,所用的核心原料都来自川渝两地。坚持原汁原味,坚持继承传统古法,本色本味,坚持纯手工操作,坚持标准量化,让每一锅都安心!
这家能做出特色的美蛙鱼头火锅,在短短的几年中,创造出一个又一个的奇迹,让消费者以及加盟者都叹为观止,成为了市场上一道亮丽的风景线。我们坚持原味,大江美蛙鱼头火锅坚持原汁原味,传统古法制作技术,纯手工操作,让你吃到的每一锅都安心,每一口都舒心,带给大众消费者不错的体验,每天排队吃火锅的人都很多,大江美蛙鱼头火锅只为一锅正宗的美蛙鱼头火锅。
大江美蛙鱼头火锅采用了“冷锅”的做法,厨师在厨房将菜品做好,端上桌顾客就可以食用,食用完后在涮菜。采用的18种基础中药材料、5道严格把关工序加上3天手工熬制才能为食客门献上属于大江美蛙鱼头火锅的锅底。