大卤卤

　　大卤卤是一个主打卤味和熟食的小吃品牌，总部位于南京市，其店内的卤味和熟食都是采用香料制作，品质新鲜，风味独特，深受本地消费者的欢迎和认可，品牌也拥有了市场口碑，线上线下好评如潮，赢得了无数食客的称赞和追捧。

　　公司秉承着互惠、诚信的合作理念，能够为加盟商提供全程的加盟支持。大卤卤餐饮加盟品牌名称充分体现了项目的经营特色和市场定位，根据我们对麻辣口味细分，创造出符合现代人尤其是广大年轻人的饮食需求，具有广泛的市场基础和巨大的发展前景。

　　卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。不同的中药香料自有工艺可做成不同风味的卤水。市场上做大卤卤的香料有几种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果，陈皮，胡椒，紫云，哈蚧，地龙，罗汉果，红寇，玉果，香菜籽，白芷，千里香，排草，灵草，辛夷花，桂枝，广木香，沉香，当归，枳壳，孜然，甘草， 肉果 ，三奈，紫草，白果等。麻辣鸭脖卤药就是选用28种香料配制的。

　　卤过菜肴的卤汁，应注意保存，留作下次用。卤汁用的次数越多，保存时间越长，质量越佳，味道越美。这是因为卤汁内所含的可溶性蛋白质等成分越来越多的缘故。品芳轩鲜卤熟食一直紧随着熟食行业的发展，始终将品质管理放在至关重要的位置，以产品质量提高/增加作为优先诉求，坚持严格的质量标准，并整合目前更先进质量管理经验，在企业整个物流链中建立了一套完善的品质管理体系。

　　1、规划合理，降低成本：公司餐饮品牌一般收银率37%-52%，加盟低经营高，当年回笼资金。难度小，店面可大可小，加盟可多可少，资金回笼快。

　　2、产品市场优势：美味与健康并存——我们只做的；原料上：精选很好食材，口感好更营养；配料上：多种调料，不添加任何防腐剂；对于健康食材的选择倍加讲究，所需调料无任何添加剂，确保产品口感特有味道。

　　3、技术支持：专业老师一对一实战示范，讲解技术、口味变换、配比、经营技巧等，轻松创造财富。

　　4、选址与精心装修：个性时尚的装修风格，路过就不想错过，公司队下拥有别具一格的餐厅设计风格，特色美味体验，美观加美味，公司品牌实体加盟店一经推出就收到了消费者热烈追捧！总部实力雄厚，拥有很好服务，为您开拓成功道路！人气火热难以抵挡：学校周边、商超市场、旅游景点、居民小吃店……只要有人气积累的地方都能开店，总部替你灵活选址，让你的小店开哪火哪。

　　5、培训支持：总部统一培训，包教包会。新技术、新产品免费升级培训。严格执行区域保护制度，创业者享有新开辟市场的合作优先权，续约优先权。避免市场恶性竞争，维护创业者利益，享区域市场收银。

　　1、了解咨询

　　创业者在网上了解加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话咨询。

　　2、前期考察

　　在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家加盟店。

　　3、加盟申请

　　创业者了解加盟政策之后，确定加盟意向之后，可以向总部提交加盟申请表。

　　4、签订加盟合同

　　总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。

　　5、确定店址

　　确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。

　　6、店铺装修

　　提供店面布置设计图，提供店面形象设计规范稿，派相关人员现场验收装修店面。

　　7、运营培训

　　开业前加盟商需要派遣相关人员前往总部进行培训，包括技术培训、运营培训等。

　　1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

　　2、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受“公司”品牌和全套经营模式。

　　3、有较强的加盟实力和国际化的加盟眼光。

　　4、申请人具备开办业务的相关条件。如：合法营业手续、营业场地及相关办公设施。

　　5、严格执行公司制定的各种制度，并且能够经常参加公司总部技能培训。

　　6、拥有合格的信誉和资信，资金充足，有承担市场的能力。

　　7、有一定相关的经营经验，有着合格的服务意识。