大胜小鸭源自岭南粤菜,沿袭大品牌背景高标准的出品原则,冠以传统文化全新的定义,立足现代年轻人群饮食理念打造的新时尚美食品牌,并以人均消费约100元的指定定位锁定目标人群。
多年来,公司一直致力于融合南北风味的卤制品研发、生产、包装等体系,成功将现代保鲜科技应用于鸭货等休闲食品包装中,延长了食品的保鲜期,开创了“无需生产,全国配送”的全新经营模式。
我司将O2O电子商务新理念与食品加工产业传统的资源优势进行整合,引入特许加盟模式,将遍及全国的地面渠道进行开拓。用科技重新定义了产品、服务、成本、物流系统,创立了休闲产品全国统一配送的,全新的电子商务+特许加盟组合的商业模式。
我司以“知创业者心,助创业者力,圆创业者梦”为使命,以传承中华美食文化为己任,以“致力于每个客户的成功”为核心价值观,致力成为休闲食品连锁业的者。愿与有志于此者,携手共创未来。
品牌理念
大胜小鸭作为广府菜系一细分品类,专注对单品菜系的精致研发,秉承工匠精神,推陈出新,地道而不失新颖。既继承炳胜集团的价值观及理念,又迎合新生代喜好。
空间环境
粗狂而不失精致,大胜小鸭注重大空间小细节的设计逻辑。从空间的结构到图案,店面的安排规则,到菜牌、餐具的设计,在细节上精心的运用了混搭元素来装点,主视觉颜色也选择了暗调,强调木质,金属,皮革带来的复古嬉皮的感受。给人们留下张扬,幽默,轻松的就餐印象。
环境细节
以鸭为主线开发的各式图样一并应用至空间墙面当中,新奇有趣的卡通造型无处不在。