大饼馒头的大饼是用好的面粉加酥油制成,皮面金黄,层层分离,外酥里嫩,香脆可口。甜面酱更是点睛之笔,精制的自有工艺,口感出众。把烙好的饼一分为二从中间切开,夹上熏肉片,再加上甜面酱和少许葱丝,美味的熏肉大饼就做好了。这熏肉大饼吃后让人齿间留香,回味绵长。
大饼馒头,是在传统馒头的基础上,吸收了传统馒头的技术,融合了西点的精华而形成的一种独特的食品。它外形多变诱人﹑色泽悦人心目﹑口感细腻柔滑﹑味道清香﹑外焦酥﹑内柔爽,咸甜麻辣多味,众口能调,百吃不厌,既当主食,又可休闲,营养丰富,一年四季老少皆宜。
大饼馒头外形多变:馒头脱去笨重的外衣,时尚美丽大转身,变得灵巧、秀气、轻盈、可爱。大饼馒头口味多变:颠覆传统创立多种口感,外酥脆、内筋软。大饼馒头多种口味:传统馒头香型、水果味、葱油咸、奶油甜、怪味辣、芝士味。
公司确立了以工业化生产,生冷链配送,门店连锁化销售,团体供餐经营模式,并已攻克了冷控面团发酵技术,汇聚了管理人才,形成了不错的管理团队,为下步快速发展奠定了坚实基础.在未来四年内,公司将在上海地区开设四百家连锁门店,总体门店达到3.8亿人民币,团体客户供餐年营业额达到一亿元以上;在上海建立一座年产值达到6亿人民币以上规模的现代化工厂,并将连锁门店逐步开设到周边邻近城市;在华北设立公司,初步筹建好华北运营体系。
北方大饼大饼将传统美食与现代快速餐饮相结合的特许经营连锁机构,本着“让文化深入产品,以产品引路文化”的经营理念,至力打造中式汉堡品牌的全新经营模式,努力开创全新的产品形态,让消费者在品尝好的产品的同时,得到更健康、更具文化特色、更有活力的美食。