很多年轻人都喜欢吃龙虾烧烤,在夏季的时候非常地流行,随处都可以看到人员爆棚的烧烤店。龙虾烧烤可谓是市场中比较有特色的美食代表,搭配啤酒,可以让人尽享美味带来的快乐。烧烤一年四季都颇受欢迎,需要的资金比较少,产品获利空间大,消费人群不受限,是非常火热的餐饮项目,各大城市的美食商圈都有它的足迹,想要开店的创业人群也非常地多。他们比较关心的是店面的营销,想要了解开龙虾烧烤店如何快速的收款形成自动裂变?
1.蓄客—爆品低价预订
不管门店采取的是什么营销模式,蓄客都是收钱的重要一步,经营者为了吸引更多的人关注这个活动,可以提前将活动的人气超热,专门设计一个爆品限量让利预订的思维,经过这个方法,提前引流,积累门店的人气。经营者通常会选择大家比较喜欢吃的爆品—小龙虾作为吸引人气的主打产品,蓄客可以主张“一元吃小龙虾”,也就是说,顾客提前微信付款1元预订,活动期间到店即可享受免费吃小龙虾。想要让顾客知道活动,需要提前告知顾客,可以利用号召亲戚、朋友、员工转发朋友圈的方式进行宣传。
2.异业联盟—置换礼品
一元预订免费吃小龙虾的主张,在微信朋友圈很快就可以引起强烈的反响,大家都会争先恐后的前来获取名额,然后可以预想加大充值的方式回馈顾客,让参加活动的消费者在当天无法抗拒充值。经营者可以选择置换整合礼品的方式,包装一张羊肉串的卡与异业联盟合作交换礼品。
3.会员收钱—批量储值
经过1元吃小龙虾的引流主张,加上礼品置换来增加充值筹码的礼品,已经完毕后,需要设计会员顾客无法抗拒的收钱模式。门店可以采取回头赠品、全部返钱模式等,吸引大量的顾客充值,这种是收钱的主张,即全面启动了顾客裂变模式。其充值的模式包含有:
充值668元送你:3300元烧烤店羊肉串卡11张。
拿走:2000元大礼包(包含有美容美发5次洗剪卡、洗浴门票、KTV欢唱卡等)。
再抵:699元充值卡,可消费抵用。
再返:699元(10张羊肉串卡送给朋友,到店消费激活,立刻返还到会员卡中)。
开龙虾烧烤店如何快速的收款形成自动裂变?文中给大家介绍了几种比较实用性的裂变方式,也是目前作用比较大的营销方式。龙虾烧烤在市场中的好评度比较高,市场影响力也比较大,只要掌握灵活、有吸引力的方法,一定可以发展更多好的客源。