噹哈驴火驴肉火烧

　　DonHot噹哈驴火创始人王鑫新于2016年底成立了“DonHot噹哈驴火”。合伙人之一张瑶说：“他特别犟，金牛座的。”和驴一样，犟上来的王鑫新决定把驴肉火烧和嘻哈文化放在一起做，那个时候，嘻哈文化还没有这么火。王鑫新认为，DonHot噹哈驴火不应该只是一家简单的驴肉火烧餐饮店，他更想让它变成一个时尚文化餐饮品牌，是一个想起“DonHot噹哈”就能想起驴肉火烧的品牌。并且这个品牌可以有更多人参与加入，变成一个独特的大众化品牌。

　　早在2014年底就开始规划，于2016年年底创办的DonHot噹哈驴火，是一个以保定传统小吃-驴肉火烧为核心单品、多种驴肉食品与无国界小吃为辅助品类的时尚连锁快餐品牌。

　　噹哈驴火驴肉火烧坚持“树优异诚信，造国际品牌”的企业理念，辛勤耕耘，着力打造特色品牌，发扬本地饮食文化产业，促进城市旅游事业的发展，将更好的产品馈赠广大的消费者。噹哈驴火所产驴肉加工精细，选料考究，采用传统工艺，选精驴肉为主料， 配砂仁、肉蔻、丁香等十多种名贵佐料及香料调味，经蒸煮两道工序，经过传统工艺老汤文化预煮，又运用现代高温杀菌技术的精心处理，铝塑真空包装应用，让驴肉不失丰富的营养。其味道清香鲜美，肉烂而不散，香而不腻，并且含有多种维生素和氨基酸，即是低脂肪高蛋白的营养 食品又是旅游、家宴、馈赠亲友之佳品。

　　噹哈驴火愿与各界同仁合作，共同发展。引进各种技术、融会多年经验，不断提高员工素质。在研制及开发“精美肉制品”的同时，也令我们的消费者享受到物有所值的美味佳肴。随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意。

　　1、成本少

　　由于统一采购，供应商的价格必定相对于自己小批量的采购的原料成本还要低，加上噹哈驴火驴肉火烧的经营经验，减少每个环节不必要的重复和浪费，使加盟店在一个严谨科学的运作体系下健康的运营。

　　2、危机低

　　由于加盟商使用噹哈驴火驴肉火烧多年经营所形成的市场及企业经营经验和企业商标，较之独自创业初始阶段的艰辛及经验摸索时遇到的危机要小得多。

　　3、品牌好

　　噹哈驴火驴肉火烧多年经营，得到众多消费者的忠实信赖和称赞。在总公司注册商标的保护下，能迅速地呗广大消费者认知和接受，会比自己创立品牌的好。

　　4、管理佳

　　连锁加盟经营网络，即使完全没有任何经验的认士，也可立刻获得总部提供的全套成熟健全的知识，管理经验，经营技巧的培训。总部根据加盟商各时期遇到的困难提供帮助，解决问题。

　　5、销售好

　　总部有饮食策划人员进行营销策划，及时的为各加盟商提供产品，价格，促销，销售渠道等方面的策划，提升加盟商的促销稳定性。

　　选址、办证

　　1、根据加盟方提供的开店地址，公司确定项目的可行性，共同确定终选址方案。

　　2、店址确定后，加盟方需办理营业执照等相关证件。

　　装修设计、招聘

　　1、加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图。

　　2、在公司的指导下，按公司统一的设计方案进行选材、装潢。

　　3、招聘经营所需人员。

　　培训

　　1、公司统一为加盟方提供开店运作培训。

　　2、管理软件及硬件操作培训。

　　3、市场分析及市场渠道开拓指导。

　　4、店员培训。

　　开业

　　1、落实开业宣传方案及促销措施。

　　2、举行开业仪式。

　　3、追踪开业运营情况，提供咨询意见。

　　4、及时反馈开业初期运营情况。

　　经营指导

　　1、规范经营，及时向公司反映经营情况。

　　2、落实公司各项宣传及促销措施。

　　3、公司不定期对加盟方培训及指导。

　　1.具备独立行使能力，勤劳，品行端正，诚实守信的公民。

　　2.认同公司品牌文化，经营理念以及合作方式。

　　3.热爱餐饮行业，并具备坚定的信念及充分的热情为此奋斗。

　　4.有一定的经营管理能力和资金实力。

　　5.接收总部统一管理，愿意共同维护品牌形象。