鼎立拉面

　　餐饮是一个永恒的朝阳产业，从古到今，没有哪一个行业如同餐饮行业这般既有延续千年传统又有日日创立的精神，没有哪一个行业如同餐饮业这般极低的进入门槛却又及其惨烈的竞争烈度，如果你想在餐饮行业干出一番天地，那么鼎立拉面，是你不二的选择。
　　选料方面，鼎立拉面精选新鲜的高筋面粉，减少使用虫蛀、鼠咬、霉变的污染面粉，这种面粉不但不符合卫生标准，其内所含的蛋白质分子，在蛋白酶(由于污染等原因，蛋白酶的活性增强)的作用下，蛋白质分子分解成氨基酸，使蛋白质无法与水结合形成面筋，因而大大降低了面筋的生成。只有新鲜的高筋质面粉，蛋白质含量高，才能为拉面的制作成功提高/增加前提条件。

　　面醒好之后，进行溜条，由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住条的两端，抬起在案板上用力摔打。条拉长后，两端对折，继续握住两端摔打，如此反复，其目的是调整面团内面筋蛋白质的排列顺序，使杂乱无章的蛋白质分子排列成一条长链，业内称其为顺筋。然后搓成长条，揪成20毫米粗、筷子长的一条条面节，或搓成圆条，充分提高/增加每一碗拉面的原味与质量，让选择鼎立里面就餐的客人吃的合格，吃的舒心，同时鼎立拉面的制作工艺更是环保精巧，每一道工序都严格细化，做到规范化要求，使鼎立拉面得到广大消费者的追捧，让每一位食客在享用的同时也得到了滋养摄生的作用。

　　1.鼎立拉面总部有着精巧的企宣团队，共同了产品的形象、包装以及店内装潢，并在网站、电视、报刊等媒体做了很多的宣传，使品牌知名度高度提升。
　　2.鼎立拉面设有金融事业部，利用雄厚的资金，为加盟网点提供资金后盾，当加盟网点出现资金短缺，或周转不灵的情况，公司能够及时提供金融服务，扶持加盟网点平稳运行。

　　3.鼎立拉面致力于拉面行业的广告服务，为广大加盟者提供行业内的专业信息，为他们搭建便捷的桥梁，让加盟者快速找到致富之路。
　　4.鼎立拉面以严格的审核流程确保加盟项目安全可靠，以多、广、全、精满足加盟者的创业需求，为加盟者提供贴心，完善，专业的服务，帮助有梦想的人实现致富梦想，打造成功未来。

　　1、智慧之选咨询
　　电话、QQ、邮件等方式详细咨询鼎立拉面咖啡项目的情况，是否适合自己和当地的市场消费。
　　2、现场考察
　　对于有意向加盟并实地考察公司品牌的客户，鼎立拉面咖啡公司总部会派专业人员接送，扶持客户的安全。
　　3、加盟申请
　　由拟鼎立拉面咖啡加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
　　4、签订合同
　　双方达成意向，签订意向协议，对鼎立拉面咖啡加盟商所选区域进行保护。
　　5、立地评估
　　办理好相关手续后，鼎立拉面咖啡总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
　　6、装修
　　公司为鼎立拉面咖啡加盟商现场指导监工，加盟商须严格按照公司指定模式进行装修，公司验收合格后方可营业。
　　7、人员培训
　　理论课程培训、资料熟悉掌握、制作流程了解、专业技师授课、老师考核。
　　8、开业筹备
　　鼎立拉面咖啡加盟店开业前完成相关证件的办理、广告宣传等开业筹备工作。
　　9、开业庆典
　　鼎立拉面咖啡加盟店试营运没有问题的话，就静待开业当天的准时到来，按照之前策划的流程完成开业庆典即可。

　　1、具备适合经营“鼎立拉面”的场所。
　　2、认同品牌总部的企业文化，并且完全服从公司总部的管理。
　　3、加盟商要有顺从意识，要自觉的协作总部推出的各种全国范围的优惠活动。
　　4、以诚信为本，占有“专注消费者”的思想。
　　5、占有必须应变实力、同工作竞争实力以及相对的较好的管教实力。
　　6、热爱鼎立拉面，具有积极的自信心和成功的欲望。