顶雅阁

　　顶雅阁餐厅主要经营本帮江浙菜系，江浙菜，即浙江菜系，以杭州菜为代表，浙江菜系各地风味比较统一。江浙菜主要流行于浙江地区，和江苏菜系中的苏南风味、安徽菜系中的皖南、沿江风味较近。 浙江菜有悠久的历史，它的风味包括杭州、宁波，绍兴，温州等地方的菜点特色。
　　杭州菜重视原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。宁波菜咸鲜合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味。绍兴菜擅长烹制河鲜家禽，菜品强调入口香绵酥糯，汤浓味重，富有乡村风味。
　　人馔为主，口味清鲜，淡而不薄，烹调讲究“二轻一重”，即轻油、轻芡、重刀工．浙江菜具有色彩鲜明，味美滑嫩，脆软清爽，菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。它以炖、炸、焖、蒸见长，重原汁原味。
　　浙江点心中的团子、糕、羹、面点品种多，口味佳。名菜名点有：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤团、湖州千张包子等。
　　苏菜，即江苏菜系。江苏菜系在烹饪学术上一般称为“苏菜”，而在一般餐馆中，常常会被称为“淮扬菜”。由徐海、淮扬、南京和苏南四种风味组成，是宫廷第二大菜系。今天 仍以江苏菜系为主。 江苏菜系由原江浙菜系分出。原江浙菜系可分为淮扬风味、南京风味、苏南风味、浙江风味和徽州风味。后来浙菜、徽菜以其选料讲究，刀工精细，咸甜适中，讲究造型，鲜明特色各为八大菜系之一。原山东菜系的徐海风味和原江浙菜系的淮扬、南京和苏南风味组成淮扬菜。以淮扬和苏南风味为代表。

　　1.我们的师傅从事餐饮行业20余年，具备丰富的理论知识和实操经验。
　　2.老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术，随到随学，学会为止。
　　3.我们注重干净卫生的环境，并且每天都有新鲜的食材。
　　4.轻松和谐的学习氛围。
　　5.几百种项目任您挑选，并且不断研发新菜品。
　　6、老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，为学员提供多方面的创业指导。
　　7、员有任何问题可随时电话咨询。
　　8、遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
　　9、重庆顶味香的项目不仅仅地道，而且后期服务也比较完善。

　　一、招商咨询了解
　　1、会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式。
　　2、了解加盟条件及要求。
　　3、确定开店意向。
　　二、填写加盟申请表
　　加盟方填写《加盟申请表》、规定的说明及经营能力的资料文件，提交至公司总部审核。
　　三、公司考核
　　1、总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。
　　2、审查，通知申请人，即可签约。
　　四、签约
　　1、公司提供特许加盟合同文本，并予以解释。
　　2、公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务。
　　3、缴纳相关加盟费用。
　　五、选址、办证
　　1、根据加盟方提供的开店地址，公司确定项目的可行性，共同确定选址方案。
　　2、店址确定后，加盟方需办理营业执照等相关证件。
　　六、装修设计、招聘
　　1、加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图。
　　2、在公司的指导下，按公司统一的设计方案进行选材、装潢。
　　3、招聘经营所需人员。
　　七、培训
　　1、公司统一为加盟方提供开店运作培训。
　　2、管理软件及硬件操作培训。
　　3、市场分析及市场渠道开拓指导。
　　4、店员培训。
　　八、开业
　　1、落实开业宣传方案及促销措施。
　　2、举行开业仪式。
　　3、追踪开业运营情况，提供咨询意见。
　　4、及时反馈开业初期运营情况。
　　九、经营指导
　　1、规范经营，及时向公司反映经营情况。
　　2、落实公司各项宣传及促销措施。
　　3、公司不定期对加盟方培训及指导。

　　1.占有必须的经济根基，能合意开店所必要的至少开支。
　　2.具备适合的经营场所。
　　3.加盟商要有顺从意识，要自觉的协作总部推出的各种全国范围的优惠活动。