鼎悦酒家

　　粤菜很大特色便是用料广奇杂，配料多而巧。鼎悦酒以粤菜为特色，家飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。粤菜可选原料多，自然也就精细，鼎悦酒家做粤菜，讲究原料的季节性，"不时不吃"。吃鱼，有"春鳊秋鲤夏三犁(鲥鱼)隆冬鲈";吃虾，"清明虾，很肥美";吃蔬菜要挑"时菜"，是指合季节的蔬菜，如菜心为"北风起菜心很甜"。除了选原料的很佳肥美期之外，粤菜还特别注意选择原料的很佳部位。
　　丰富精细的选材和清淡的口味恐怕是鼎悦酒家受欢迎的重要原因。鼎悦酒家粤菜味道讲究"清、鲜、嫩、滑、爽、香"，追求原料的本味、清鲜味，调味品种类繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。但只用少量姜葱、蒜头做"料头"，而少用辣椒等辛辣性作料，也不会大咸大甜。这种追求清淡、追求鲜嫩、追求本味的特色，既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。
　　广东人喜爱吃的白切鸡，把鸡浸在开水里浸熟，保持了鸡的原味，吃的时候才加姜、盐等配料。清平鸡是白切鸡中的佼佼者，被称为"广州好吃鸡"。它只用白卤水浸制，不加任何配料，但皮爽肉滑洁白清香，骨都有味。
　　鼎悦酒家粤菜种类丰富，做法技巧千变万化，烹调方法有21种之多，尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，尤重"镬气"和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主，而且随季节时令的不同而变化，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，并有"五滋"(香、酥、脆、肥、浓)、六味(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之别。

　　1.鼎悦酒家是业内服务全、资源优、硬件好、传播感觉佳的粤菜餐馆，致力于为加盟者提供多方面的一站式服务。并且已发展成为业界专业为行业客户提供项目策划、项目包装、项目运营、项目宣传等多方面服务的广告平台。
　　2.鼎悦酒家提供行业情势分析、市场情况、渠道勘察与诊断、渠道策略的制定、维护等一条龙服务，不放过任何细节，塑立行业一致，为加盟者提供全面的加盟信息。
　　3.鼎悦酒家以诚信为先，用诚信战略获取天下人拥戴。客服专员24小时严谨审核留言，打好诚信加盟的防线。企业营业执照、税务登记证、组织机构代码证严格审核，层层把关，确保项目真实可靠，让加盟者真实可靠的致富项目，为加盟者创业者真诚服务，用心做人，认认真真做事。您的信赖是我们很大的慰借，您的成功是我们很大的心愿！

　　一、招商咨询了解
　　1、会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式。
　　2、了解加盟条件及要求。
　　3、确定开店意向。
　　二、填写加盟申请表
　　加盟方填写《加盟申请表》、规定的说明及经营能力的资料文件，提交至公司总部审核。
　　三、公司考核
　　1、总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。
　　2、审查，通知申请人，即可签约。
　　四、签约
　　1、公司提供特许加盟合同文本，并予以解释。
　　2、公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务。
　　3、缴纳相关加盟费用。
　　五、选址、办证
　　1、根据加盟方提供的开店地址，公司确定项目的可行性，共同确定选址方案。
　　2、店址确定后，加盟方需办理营业执照等相关证件。
　　六、装修设计、招聘
　　1、加盟方提供经营场地平面图，公司负责设计装修方案及效果图。
　　2、在公司的指导下，按公司统一的设计方案进行选材、装潢。
　　3、招聘经营所需人员。
　　七、培训
　　1、公司统一为加盟方提供开店运作培训。
　　2、管理软件及硬件操作培训。
　　3、市场分析及市场渠道开拓指导。
　　4、店员培训。
　　八、开业
　　1、落实开业宣传方案及促销措施。
　　2、举行开业仪式。
　　3、追踪开业运营情况，提供咨询意见。
　　4、及时反馈开业初期运营情况。
　　九、经营指导
　　1、规范经营，及时向公司反映经营情况。
　　2、落实公司各项宣传及促销措施。
　　3、公司不定期对加盟方培训及指导。

　　1.有一定的经济基础、智慧之选能力和经营管理能力。愿与公司建立时间久合作伙伴关系，共同做大做强市场。
　　2.熟悉当地市场环境和消费需求，如在异地开店需对所在地先进行市场调查。
　　3.认同鼎悦酒家经营理念、企业文化及品牌价值。对品牌充满信心，有与公司共同发展的强烈愿望。
　　4.从鼎悦酒家总部机构管理，认真接受公司的系统培训，督导辅导，具有合格的服务意识和服务素质水平。积极配合公司的市场运作，遵纪守法，规范经营。