东来顺清真饭店羊肉火锅

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所属行业：火锅特色火锅

门店总数： 36家

加盟费： 3万
保证金： 4.5万
培训费： 4.5万

公司名称：北京东来顺集团有限责任公司
公司地址：北京市市辖区东城区北京市东城区
经营范围：火锅
成立时间： 2003-08-10

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东来顺清真饭店羊肉火锅加盟介绍

　　在过去的一，东来顺的清真菜肴作为京华菜系的一个重要分支，它的创立、发展和不断丰富，曾经对弘扬中华民族饮食文化，延续、创立、发展京华菜系做出过贡献，产生过影响，一直受到前辈同行的敬重和广大顾客的青睐。东来顺的品牌，历经苍桑的打造，如今已成为京华饮食菜系中的标志性品牌和享誉海内外的“不错品牌”。这是历史留给东来顺的光荣与骄傲，也是数代东来顺人留给我们这些后继者为宝贵的财富和一笔巨大的无形资产。

　　1903年，伴随着北京开辟早、名声大的东安市场的出现，东来顺饭庄的创始人丁德山兄弟，手推小车、带着木案和几个板凳来到东安市场北门，摆摊叫卖清真小吃豆汁、扒糕，迈出了艰苦创业的一步。几年后，丁氏兄弟立铺挂牌，东来顺“东来顺”由此得名。铺名先是叫“东来顺粥铺”，规模不大，只是一间小木棚，经营品种为豆汁、杂面、馅饼、羊杂。1912年，东安市场失火，木棚被焚。市场重建后，丁德山在原处建起三间瓦房，改招牌为“东来顺羊肉馆”，开始经营涮肉。

　　东来顺饭庄，兴业之后也不失勤俭本色，仍是苦心经营。由于他以诚信为本，讲求货真价实，又善于学习借鉴别人的经营之道和制作技艺，所以，没出几年，东来顺的涮羊肉便与当时闻名京城的“正阳楼”齐名。到了上个世纪二十年代，东来顺改良了涮羊肉的火锅等器具，并以选料精、加工细、佐料全、火力旺的独到之外，一越而成为京城涮羊肉之冠。从此，东来顺便一发不可收，不仅盖起高楼雅间，经营品种也不断扩大发展，形成了集爆、烤、炒、涮于一体的清真系列菜肴，在川、鲁、湘、粤菜系林立的京城，独树一帜，成为北京知名的老品牌。勤俭创业、顺时应变、不断改良、谋求恒远，是东来顺可贵的传统经营理念；诚信为本、顾客至上、料好工细、人能嘴甜，是老东来顺的服务传统。这些宝贵的传统营销经验永远值得我们很好的继承和借鉴。

东来顺清真饭店羊肉火锅加盟优势

　　1、无偿提供东来顺特许经营管理手册，包括《东来顺集团简介》《东来顺门店装修装饰建议》、《特许加盟店铺体系设计》、《关于遵守穆斯林习俗的规定》、《服务营运管理手册》、《厨务营运管理手册》、《特许加盟店财务管理手册》、《产品配送手册》、《加盟店培训手册》、《加盟店装修装饰建议》等。

　　2、无偿提供东来顺标识，包括东来顺logo设计，东来顺牌匾。

　　3、无偿提供东来顺文化宣传品，包括东来顺宣传光盘，宣传季刊，宣传照片。

　　4、营建指导支持，包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等。

　　5、统一培训支持，包括对店长、厨师长、服务经理等岗位进行定期培训。另外，开业前，加盟方必须参加特许总部对切肉、面点、收银、炒菜、冷荤、火锅岗位的岗前培训（此次培训免收培训费）。

　　6、统一配送支持，包括东来顺专用原材料、东来顺专用设备等。

　　7、统一宣传支持，包括定期在有关媒体上宣传“东来顺”品牌等。

　　8、技术扶持：包括开业前期派出相关技术人员进行开店前的扶持和现场培训等。

　　9、开业指导支持：包括开业验收等。

　　10、巡回督导支持：包括开业后不定期到店检查与督导等。

加盟流程

　　1、加盟方提出加盟申请，并填写《东来顺加盟申请书》
　　2、特许总部向加盟方提供《东来顺特许加盟条件》、《东来顺饭庄特许加盟指南》
　　3、加盟方向特许总部报送所需材料
　　4、经特许总部初审材料后，应邀进行实地考察
　　5、特许总部对加盟方进行评估与审批
　　6、特许总部代表集团公司与加盟方签订《特许加盟意向书》
　　7、加盟方向特许总部交纳加盟费、提高/增加金
　　8、特许总部与加盟方正式签定《特许经营合同》等协议，并向加盟方提供东来顺特许经营管理手册和相关材料
　　9、特许总部与加盟方协商制定《开业进度表》
　　10、特许总部对加盟方进行营建支持，包括装修风格、厨房布局、电脑收银系统等设计指导
　　11、加盟方选派管理和技术人员8人（推荐：前厅经理1名、收银1名、切肉1名、面点1名、炒菜2名、冷荤调料1名、点锅1名）由特许总部进行培训
　　12、统一配送物品到位
　　13、经加盟方申请，特许总部派出新店开业扶持人员1-2名。
　　14、总部进行开业验收
　　15、颁发“东来顺”系列牌匾
　　16、加盟店正式开业

加盟条件

　　1、申请人：热爱东来顺事业，自愿加盟东来顺特许经营体系，并接受清真经营特色；具有法人资格，具备一定经济实力（注册资本金不低于万元人民币）；具有符合总部要求的店面，富有企业家精神和较强的商业背景，整体素质较高信誉合格，资信可靠。
　　2、加盟方自行办理营业所需相关批文、证照。其中，特许加盟店开业前必须办理当地《清真许可说明》，否则将被视为验收不合格。
　　3、严格按照合同及合同附件内容履行权利义务，接受总部各项培训及管理。
　　4、按照上报总部方案执行店面装修计划，并接受总部验收。
　　5、按照清真餐饮经营规定制定店铺经营范围，并上报总部备案。
　　6、经营、服务符合总部的标准及要求。
　　7、严格履行主原材料（包含牛羊肉、调料及辅料、火锅、机器及配件）的主渠道进货要求。

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