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地利生鲜就是一家软折扣生鲜店。而折扣店的显著特点就是中低端定位,适合大众消费。“超市做大众消费才有生命力。”地利生鲜立足“生鲜”二字,整体装饰风格采用田园风,给顾客留下简约、品质、时尚感。风格上,动漫主体化的小瓢虫形象,店内的各种装饰配色,广告宣传牌,努力将生鲜塑造成亲切、简洁、漂亮、清爽的邻家女孩。为了突出商品特色,生鲜店内灯光专门采用射灯,并且只照射在商,把商品与周围的环境区分开来,吸引顾客注意力。
地利生鲜店型在200-300平米面积左右,相对更易标准化和流程化运营。选址则在小区出入口,不进购物中心,其三代店则是直接开进小区内。提供了更便利的购物性体验。如形成区域市场覆盖密度,理论上,可以截流社区市场消费需求。地利生鲜的经营逻辑是:达到综合成本低,进而让店内商品价格更低,便宜到让对手无法竞争和超越。地利生鲜的商品数为1800多支,主要由生鲜、调味品和常规品三大块构成,提供的都是基本款的商品。因为只有基本款才能够满足大部分消费者的需求,才能更好的做到价格低。此外,生鲜推出的“告别刀”就是门店把菜切了,消费者可以按克购买并直接带回家,甚至按菜品配备半成品材料。这也极大地方便了消费者。
![地利生鲜加盟 地利生鲜加盟](http://img4.jiameng.com/2019/07/16c03f2b03f.png)
地利生鲜能打动消费者的,是品质和价格,“好货不贵”是生鲜的追求,也正是这样使它能在社区生鲜购买渠道的竞争中脱颖而出。地利生鲜放弃用高端货架,而是采用欧式常用的纸箱(原包装)陈列,既充当提升效率的物流工具,也是节省成本的道具。
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